Chef de Rang - Hotel Gabrielli, Venezia

Starhotels; Venezia; Hybrid; EUR 24,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniformi e lavanderia

Tariffe Hotel del gruppo

Convenzioni e sconti

Job summary

Starhotels Gabrielli, situato nella splendida laguna di Venezia, cerca un Chef de Rang appassionato e professionale. Ti occuperai di offrire esperienze d’eccellenza nei bar e ristoranti dell’hotel, gestendo comande e coordinando con cucina e bar per un servizio impeccabile.

È richiesto entusiasmo per l’ospitalità, buone doti comunicative e attenzione alle esigenze degli ospiti, inclusi allergeni e diete speciali.

Qualifications

• Capacità di comunicazione eccellenti e presenza professionale
• Disponibilità a lavorare in team in ambienti dinamici
• Flessibilità e attenzione a dettagli in sala e ristorazione

Responsibilities

• Garantire un servizio attento, professionale e personalizzato in sala
• Gestire autonomamente il proprio rango e mantenere spazi ordinati
• Conoscere il menù, offrire raccomandazioni e suggerimenti personalizzati
• Gestire comande con coordinazione con cucina e bar
• Attenere alle norme HACCP e alle politiche di sicurezza

Skills

Italiano fluente

Altre lingue utili

Job description

Unisciti a Starhotels ed entra a far parte del Team F&B del nostro Hotel Gabrielli , nella splendida laguna di Venezia .

Come Chef de Rang , creerai come un vero maestro esperienze straordinarie per i nostri ospiti, garantendo un delizioso viaggio sensoriale nei nostri bar e ristoranti.

Le tue responsabilità includono:

• Garantire un servizio attento, professionale e personalizzato, contribuendo a rendere l’esperienza dell’ospite memorabile.
• Gestire con autonomia e cura il proprio rango, mantenendo gli spazi ordinati, accoglienti e sempre pronti al servizio.
• Conoscere in modo approfondito menù, piatti, ingredienti e proposte beverage, offrendo agli ospiti raccomandazioni e suggerimenti personalizzati.
• Prendere e gestire le comande con precisione, assicurandone il corretto coordinamento con la cucina e il bar.
• Dimostrare l’inclusività, dando priorità alle allergie alimentari e alle esigenze di dieta.
• Eccellere con transazioni POS precise, padroneggiare i protocolli di fatturazione e cassa.
• Collaborare con cucina, bar ed il resto del team F&B per garantire un servizio fluido, efficiente e impeccabile.
• Curare il corretto allestimento e riassetto della sala, assicurando il rispetto degli standard di qualità, ordine, igiene e sicurezza.
• Anticipare le esigenze e le preferenze degli ospiti, offrendo un servizio attento e discreto.
• Promuovere salute, sicurezza e igiene, rispettando gli standard di riferimento (HACCP).

Supera le aspettative rivelando:

• Una personalità unica e una vera passione per l’ospitalità.
• Eccellenti doti comunicative.
• Capacità di anticipare e risolvere le sfide ed eleganza nella risoluzione dei complaint.
• Dedizione nell’offrire un alto livello di customer service.
• Grooming standard impeccabili.
• Versatilità nella gestione di diversi scenari.
• Entusiasmo nell’affrontare sia task individuali che di lavoro di squadra.

Se hai già esperienza in hotel e ristoranti è fantastico! Ma se non ce l’hai, noi abbiamo degli esperti del settore pronti a formarti. Per noi, la tua attitudine è ciò che importa.

Abbraccia la diversità parlando:

• Italiano - fluente
• Altre lingue costituiscono un plus.

Apritiadunmondodibenefitcheincludono:

• Uniformi di classe e servizio lavanderia incluso.
• Tariffe esclusive sui soggiorni negli hotel del gruppo.
• Convenzioni aziendali e sconti con i nostri partner.

Le nostre politiche retributive prevedono l’applicazione del CCNL dell’Industria Turistica e quindi 14 mensilità .

La Retribuzione Complessiva è formata da paga base e quota provinciale corrispondenti alle tabelle di classificazione contrattuale, e da elementi aggiuntivi individuali (es. Superminimo), da definire in fase di selezione, che valorizzano il profilo professionale e le competenze acquisite dal candidato, nonché l’autonomia ed il livello di responsabilità richiesto dalla posizione.

In particolare per questo ruolo prevediamo:

• Inquadramento : livello C2, CCNL Industria Turistica, definito in base all’esperienza maturata, alle competenze acquisite e al grado di autonomia richiesto dal ruolo.
• Retribuzione : allineata per quanto riguarda la paga base a quanto previsto dal CCNL Industria Turistica per il livello di inserimento. In ottemperanza alle norme sulla Trasparenza Retributiva (decreto n. 96 del 07/05/2026 - dir. UE 2023/970) Starhotels non chiede informazioni sulle retribuzioni pregresse.
• Pay range: €24.100 - 26.000- al quale devono essere aggiunti i seguenti ulteriori elementi :
• Buoni Pasto: da € 8 per ogni giorno di presenza oppure servizio mensa a seconda della struttura di inserimento.
• Retribuzione Variabile:
• Premio di risultato secondo quanto previsto dal Contratto Integrativo Aziendale, utilizzabile in Welfare
• Contributo volontario da parte della clientela, liquidato in busta paga in proporzione alle effettive presenze

I dipendenti del gruppo Starhotels beneficiano inoltre di un Contratto Integrativo Aziendale che prevede condizioni di miglior favore con riguardo a molti aspetti del rapporto di lavoro.

Cogli le opportunità di crescita con:

• Possibilità di avanzamento di carriera tramite il nostro Performance Management Program.
• Il vantaggio di essere parte di un’organizzazione ambiziosa e attenta ai propri talenti.
• Percorsi di formazione e sviluppo professionale.

In Starhotels, il nostro impegno per l'uguaglianza e l'inclusione esprime la nostra volontà di creare un ambiente lavorativo che riconosca e apprezzi l’unicità di ogni persona e promuova la diversità in tutte le sue sfaccettature. Questa posizione è aperta a candidati di qualsiasi origine, senza distinzione di etnia, genere, orientamento sessuale o disabilità.

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