Chef de Rang - 3-Star Michelin, Meals & Housing

Alajmo Spa; Padova; In loco; EUR 32.000 - 52.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto incluso

Alloggio incluso

Ambiente stimolante

Descrizione del lavoro

Alajmo Spa, Gruppo Alajmo, cerca un/una Chef de Rang da inserire nel team del ristorante Le Calandre a Rubano (PD) a partire da novembre. Entrare nel Gruppo significa lavorare in uno dei ristoranti più prestigiosi a livello internazionale, offrendo un servizio attento ed elegante.

Il ruolo prevede gestione autonoma del rango, accoglienza ospiti, collaborazione con cucina e sommelier, coordinamento dei Commis di Sala e attenzione al dettaglio.

Competenze

• Esperienza nel ruolo in contesti fine dining o di alto livello.
• Ottime capacità relazionali e di comunicazione.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Gestire autonomamente il rango durante il servizio.
• Accogliere e accompagnare gli ospiti, garantendo un’esperienza di alto livello.
• Curare la mise en place e verificare che gli standard della sala siano sempre rispettati.
• Presentare menu, piatti e bevande agli ospiti con professionalità e competenza.
• Coordinare e supportare il lavoro dei Commis di Sala.
• Collaborare con il team di cucina e di sommellerie per assicurare un servizio fluido e impeccabile.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendo un servizio personalizzato e attento.
• Garantire ordine, pulizia e organizzazione degli spazi di lavoro.
• Contribuire attivamente al mantenimento degli elevati standard qualitativi che contraddistinguono il Gruppo Alajmo.

Conoscenze

Relazioni col cliente

Lavoro di squadra

Orientamento al cliente

Inglese buono

Descrizione del lavoro

Alajmo Spa, Gruppo Alajmo, cerca un/una Chef de Rang da inserire nel team del ristorante Le Calandre a Rubano (PD) a partire da novembre. Entrare nel Gruppo significa lavorare in uno dei ristoranti più prestigiosi a livello internazionale, offrendo un servizio attento ed elegante.

Il ruolo prevede gestione autonoma del rango, accoglienza ospiti, collaborazione con cucina e sommelier, coordinamento dei Commis di Sala e attenzione al dettaglio.