Chef De Rang

Caruso, A Belmond Hotel; Ravello; Vor Ort; EUR 20.000 - 31.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Caruso, A Belmond Hotel, Ravello, 50 camere di charme, propone una posizione operativa nel reparto F&B. Il profilo ideale riguarda gestione ordini e comande, abbinamenti cibo-vino, attenzione al cliente e capacità di risolvere imprevisti, con ottima padronanza dell’inglese.

La proprietà è parte di Belmond e situata sulla Costiera Amalfitana, offrendo un contesto internazionale con servizi di alto livello e opportunità di crescita in una cornice di prestigio.

Qualifikationen

• Gestione dell’ordine e della comanda: Ottima padronanza dei sistemi POS o di ordinazione elettronica.
• Food & Beverage pairing: Conoscenza approfondita dei vini e degli abbinamenti cibo-vino (spesso in collaborazione con il sommelier).
• Orientamento al cliente e accoglienza: Eccellenti doti relazionali, charme, cortesia e gestione impeccabile dei reclami.
• Problem-solving: Capacità di gestire imprevisti (es. ritardi nei piatti, richieste speciali) con calma e diplomazia.
• Inglese fluente

Aufgaben

• Gestione dell’ordine e della comanda: Ottima padronanza dei sistemi POS o di Ordinazione elettronica.
• Food & Beverage pairing: Abbinamenti vino-cibo in collaborazione con il sommelier.
• Orientamento al cliente: accoglienza, relazioni eccellenti e gestione reclami.
• Problem-solving: gestione di imprevisti con calma e diplomazia.
• Inglese fluente durante l’interazione con gli ospiti e lo staff.

Kenntnisse

Gestione ordini/comande

Food & Beverage pairing

Customer service

Problem solving

Inglese fluente

Jobbeschreibung

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Sospeso tra l’infinito azzurro del mare e del cielo, il Caruso è un elegante palazzo dell’XI secolo considerato il gioiello di Ravello, affacciato in posizione dominante sull’intera Costiera Amalfitana.

La proprietà offre 50 camere e suite uniche e ricche di affascinanti dettagli storici, caratterizzate da interni luminosi e balconi che si aprono sul Mar Tirreno, dando la sensazione di fluttuare tra le nuvole. Vanta giardini rigogliosi disposti su terrazze, l’accesso a Villa Margherita — una Signature Villa esclusiva — e una panoramica piscina riscaldata. Completano l’esperienza ristoranti panoramici d’eccellenza e spazi raffinati, confermando l’Hotel Caruso come una meta iconica e una cornice da sogno a livello internazionale per eventi privati, celebrazioni e ricordi indimenticabili.

L’Hotel Caruso è orgoglioso di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond, una rete di hotel iconici, treni leggendari e crociere fluviali che creano esperienze straordinarie in tutto il mondo. Entrare a far parte di una delle nostre proprietà significa unire la propria strada a una grande famiglia internazionale fatta di destinazioni mozzafiato e luoghi ricchi di storia, dove le persone e i dipendenti sono il vero cuore pulsante dell’esperienza Belmond.

• Gestione dell’ordine e della comanda: Ottima padronanza dei sistemi POS o di ordinazione elettronica.
• Food & Beverage pairing: Conoscenza approfondita dei vini e degli abbinamenti cibo-vino (spesso in collaborazione con il sommelier).
• Orientamento al cliente e accoglienza: Eccellenti doti relazionali, charme, cortesia e gestione impeccabile dei reclami.
• Problem-solving: Capacità di gestire imprevisti (es. ritardi nei piatti, richieste speciali) con calma e diplomazia.
• Inglese fluente