Chef de rang

Grand Hotel Imperiale; Forte dei Marmi; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Grand Hotel Imperiale – Forte dei Marmi è alla ricerca di un professionista del reparto sala con esperienza in contesti alberghieri di lusso per gestire una sezione della sala e coordinare il team. Nella posizione si richiede eccellente livello di inglese, capacità di accoglienza personalizzata e conoscenza delle tecniche di servizio classico e silver service.

Si offre ruolo a tempo pieno in struttura di alta gamma, situata a Forte dei Marmi, con possibilità di crescita professionale e orari su

Qualifications

• Esperienza consolidata nel ruolo in contesti alberghieri di alto livello.
• Ottime capacità comunicative e orientamento al cliente.
• Conoscenza delle tecniche di servizio classico e fine dining.

Responsibilities

• Gestione autonoma di una sezione della sala e garantire servizio impeccabile.
• Accoglienza e accompagnamento degli ospiti, offrendo un’esperienza personalizzata.
• Presentazione dei piatti e conoscenza della carta dei vini.
• Coordinamento del Commis di Sala e supporto al team durante tutto il servizio.
• Collaborazione con cucina e sommelier per assicurare fluidità operativa.
• Cura degli standard di qualità, estetica e igiene della sala.

Skills

Inglese fluente

Leadership

Servizio al cliente

Gestione dello stress

Job description

Effettua il login per ricevere email con offerte simili

Grand Hotel Imperiale – Forte dei Marmiè un esclusivo hotel5 stelle lusso situato nel cuore di Forte dei Marmi, una delle destinazioni più prestigiose della costa toscana.

A soli 200 metri dal mare e a pochi passi dalle boutique del centro, rappresenta un punto di riferimento per l’ospitalità di alta gamma in Versilia.

La struttura dispone di 46 suites, caratterizzate da tonalità delicate, dettagli raffinati e materiali pregiati, offrendo un’esperienza di soggiorno all’insegna dell’eleganza, del comfort e della privacy.

Responsabilità principali

• Gestione autonoma di una sezione della sala, garantendo un servizio impeccabile
• Accoglienza e accompagnamento degli ospiti, offrendo un’esperienza personalizzata
• Presentazione dei piatti e conoscenza approfondita del menù e della carta dei vini
• Coordinamento del Commis di Sala e supporto del team durante tutte le fasi del servizio
• Collaborazione con cucina e sommelier per assicurare fluidità operativa
• Cura attenta degli standard di qualità, estetica e igiene della sala

Requisiti

• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in hotel 4-5 stelle o ristoranti gourmet
• Ottime capacità comunicative e impeccabile orientamento al cliente
• Conoscenza delle tecniche di servizio classico, silver service e standard fine dining
• Professionalità, presenza curata, gestione dello stress e attitudine alla leadership
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni al TFP Summit Firenze 2026 , presso Il Grand Hotel Baglioni, il 20 Ottobre 2026 dalle ore09:00alle17:00.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.