Chef de Partie - Trastevere Roma | UNA ESPERIENZE

UNIPOL; Roma; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Crescita professionale

Tariffe dedicate

Welfare UNIPOL Gruppo

Agevolazioni bancarie BPER

Job summary

UNA Italian Hospitality ricerca un/una Chef de Partie da inserire presso la struttura di Trastevere a Roma. Il ruolo prevede gestione della prepazione, organizzazione della partita, cottura e controllo qualità in linea con gli standard del Gruppo UNA.

Offerta un contratto a tempo determinato di 1 anno con possibile trasformazione a tempo indeterminato, mensa aziendale, percorsi di crescita professionale e tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e familiari, oltre a agevolazioni UNIPOL e

Qualifications

• Esperienza pregressa in ruolo analogo richiesto.
• Capacità di lavoro in team e gestione dello stress.
• Conoscenza del protocollo HACCP.

Responsibilities

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione.
• Cucinare in collaborazione con lo staff, rispettando gli standard qualitativi del Gruppo.
• Mantenere relazioni professionali ed etiche con colleghi, fornitori e ospiti.
• Verificare l'uso corretto di macchinari e materiali in dotazione; HACCP incluso.

Skills

Teamwork

Gestione dello stress

Conoscenza HACCP

Job description

UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una CHEF DE PARTIEper inserimento al Trastevere Roma | UNA ESPERIENZE di Roma (RM).

IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI:

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
• Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
• Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperatures frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).

COSA OFFRIAMO?

• Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);
• Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
• Mensa aziendale;
• Percorsi di crescita professionale;
• Utilizzo ditariffe dedicateper i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le58 strutture della Catena Alberghiera;
• Agevolazioni,scontistichee servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.:Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
• Agevolazioni bancarie con BPER.

REQUISITI RICHIESTI:

• Esperienza pregressa in ruolo analogo;
• Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
• Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.

ORARIO:

• Turni diurni e serali;
• Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).