Chef de Partie Pasticceria — Cucina Creativa

Falkensteiner Hotels & Residences; Jesolo; In loco; EUR 19.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Sconti familiari

Pasti per il personale

Opportunità di sviluppo

Descrizione del lavoro

Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo cerca un cuoco/a con esperienza per supportare lo staff di cucina, preparare e impiattare pietanze per buffet e servizio in camera.

La posizione richiede almeno 3 anni di esperienza, formazione alberghiera e conoscenze delle norme HACCP; sono apprezzate competenze in tedesco e inglese. Offriamo onboarding completo e opportunità di sviluppo all’interno del gruppo Falkensteiner.

Competenze

• Formazione professionale come cuoco/a o operatore/trice alberghiero/a.

Mansioni

• Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef.
• Preparazione e impiattamento di pietanze per buffet, banchetti, menù o servizio in camera.
• Svolgimento di attività amministrative all'occorrenza.
• Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito.
• Controllo delle materie prime consegnate e relativa lavorazione.
• Stesura di menù fisso o alla carta secondo la stagionalità.
• Rispetto della normativa HACCP in cucina.
• Supporto amministrativo al Restaurant Manager / Chef.
• Esperienza lavorativa di almeno 3 anni.
• Onboarding all-inclusive per un buon inizio di lavoro.

Conoscenze

Cuoco

Lavoro di squadra

Conoscenze HACCP

Conoscenza tedesco

Conoscenza inglese

Formazione alberghiera

Formazione

Formazione alberghiera

Descrizione del lavoro

Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo cerca un cuoco/a con esperienza per supportare lo staff di cucina, preparare e impiattare pietanze per buffet e servizio in camera.

La posizione richiede almeno 3 anni di esperienza, formazione alberghiera e conoscenze delle norme HACCP; sono apprezzate competenze in tedesco e inglese. Offriamo onboarding completo e opportunità di sviluppo all’interno del gruppo Falkensteiner.