Chef de Partie Pasticceria - Crescita & Eccellenza

Hosco.com; Lombardia; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carriera e sviluppo

Formazione continua

Soggiorno a tariffa ridotta

Sconto bar/ristoranti 50%

BenefitHub access

Résumé du poste

Rocco Forte Hotels cerca un Chef de Partie di Pasticceria a Milano per preparare e presentare piatti di alto livello, lavorando a fianco di professionisti eccellenti. Il ruolo prevede responsabilità in cucina, gestione tempo e conformità HACCP, con opportunità di crescita.

Contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi, livello CCNL Turismo, RAL 28.000€. Offriamo percorsi di carriera, formazione continua, sconti su soggiorni e ristoranti, sconto su trattamenti spa e agevolazioni BenefitHub.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina italiana.
• Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente.
• Flessibilità.

Responsabilités

• Preparazione e cottura dei piatti della partita assegnata secondo standard e procedure di servizio.
• Curare guarnizioni e presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita.
• Supervisionare e coordinare il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita.
• Eseguire i propri compiti rispettando le tempistiche.
• Rispettare gli standard di igiene, salute e sicurezza (HACCP) e segnalare eventuali problemi.
• Supportare le attività del Sous Chef quando richiesto.

Description du poste

Rocco Forte Hotels cerca un Chef de Partie di Pasticceria a Milano per preparare e presentare piatti di alto livello, lavorando a fianco di professionisti eccellenti. Il ruolo prevede responsabilità in cucina, gestione tempo e conformità HACCP, con opportunità di crescita.

Contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi, livello CCNL Turismo, RAL 28.000€. Offriamo percorsi di carriera, formazione continua, sconti su soggiorni e ristoranti, sconto su trattamenti spa e agevolazioni BenefitHub.