Chef de Partie – Moderne mediterrane Küche, Präzision

onboard Srl; Marebbe; In loco; EUR 32.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

AMA Stay sucht eine/n Chef de Partie, der/die Leidenschaft und Präzision in die Küche einbringt. Du übernimmst Verantwortung von Vorbereitung bis Servierung und wirkst an der Präsentation moderner mediterraner Gerichte mit.

Du bringst mindestens 2 Jahre Küchenpraxis oder eine abgeschlossene kulinarische Ausbildung mit, beherrscht Italienisch und Englisch und arbeitest sauber, organisiert und hygienisch.

Competenze

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung im Küchenbereich oder abgeschlossene Ausbildung im kulinarischen Bereich.
• Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften müssen verstanden und umgesetzt werden.
• Bereitschaft zu lernen, lösungsorientiert, empathisch und teamfähig.

Mansioni

• Vorbereitung und Organisation des Arbeitsplatzes mit allen benötigten Zutaten und Kochutensilien.
• Zubereitung und Anrichten von Gerichten nach AMA Stay Standards.
• Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation und Liebe zum Detail vor dem Servieren.
• Gewährleistung einer sauberen, organisierten und hygienischen Küchenumgebung.
• Sicherstellung der korrekten Lagerung und Handhabung aller Lebensmittel und Produkte.
• Kontrolle der Qualität und Frische der Zutaten.
• Unterstützung des Küchenteams bei der Umsetzung eines konstant hohen kulinarischen Standards.

Conoscenze

Küchenerfahrung

Italienisch

Englisch

Teamfähigkeit

Lernbereitschaft

Lösungsorientierung

Formazione

Ausbildung im kulinarischen Bereich

Descrizione del lavoro

AMA Stay sucht eine/n Chef de Partie, der/die Leidenschaft und Präzision in die Küche einbringt. Du übernimmst Verantwortung von Vorbereitung bis Servierung und wirkst an der Präsentation moderner mediterraner Gerichte mit.

Du bringst mindestens 2 Jahre Küchenpraxis oder eine abgeschlossene kulinarische Ausbildung mit, beherrscht Italienisch und Englisch und arbeitest sauber, organisiert und hygienisch.