Chef de Partie: Lidera Cocina y Gestión de Inventarios

Meliá Hotels International; Montà; Vor Ort; EUR 22.000 - 28.000; Vollzeit

Zusammenfassung

En Meliá Hotels International Tenerife buscamos un/a responsable de cocina para supervisar la partida asignada bajo la dirección del Jefe/a de Cocina. Se ofrece crecimiento profesional en un entorno turístico de referencia.

Las funciones principales incluyen gestionar pedidos de materia prima, conservar y almacenar mercancías, y elaborar informes sobre recursos y procesos, además de instruir al personal a su cargo. Se valora experiencia y formación en cocina.

Qualifikationen

• Experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.
• Formación de especialización en Cocina.
• Se valorará nivel medio de Inglés.
• Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
• Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.

Aufgaben

• Gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
• Gestión de la conservación y almacenamiento de la mercancía.
• Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y los procesos de la partida asignada.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Jobbeschreibung

En Meliá Hotels International Tenerife buscamos un/a responsable de cocina para supervisar la partida asignada bajo la dirección del Jefe/a de Cocina. Se ofrece crecimiento profesional en un entorno turístico de referencia.

Las funciones principales incluyen gestionar pedidos de materia prima, conservar y almacenar mercancías, y elaborar informes sobre recursos y procesos, además de instruir al personal a su cargo. Se valora experiencia y formación en cocina.