Chef de Partie – Alta cucina nelle Dolomiti

ADLER Spa Resorts & Lodges; Castelrotto; In loco; EUR 29.000 - 40.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio gratuiti

Formazione individuale

Crescita professionale

Descrizione del lavoro

ADLER Spa Resorts & Lodges cerca un/a Chef de Partie (f/m/d) da dicembre presso il 5* ADLER Alpe sull'Alpe di Siusi. L'obiettivo è offrire piatti tradizionali e internazionali di alta qualità, guidando la preparazione della tua partita e supportando lo chef Denny Mairnello nel buon funzionamento del servizio.

Entrerai in un team giovane e motivato, con possibilità di formazione individuale e crescita professionale.

Competenze

• Hai completato una formazione nel settore e hai maturato esperienze nell’alta cucina.
• Hai passione per la cucina, sei creativo e proponi nuovi piatti.
• Sei disponibile a lavorare in un contesto di squadra.
• Conosci HACCP e sai applicarne i principi.

Mansioni

• Aiuti lo chef nell’esecuzione delle funzioni e garantisci il buon funzionamento del servizio.
• Elabori piatti tradizionali e internazionali di alta qualità.
• Gestisci la tua partita e assicuri la corretta preparazione dei piatti.
• Contribuisci alla creazione del menù e promuovi i valori culinari ADLER.

Conoscenze

Spirito di squadra

Creatività

Precisione

Gestione tempo

Resilienza

Formazione

Formazione nel settore culinario

Descrizione del lavoro

ADLER Spa Resorts & Lodges cerca un/a Chef de Partie (f/m/d) da dicembre presso il 5* ADLER Alpe sull'Alpe di Siusi. L'obiettivo è offrire piatti tradizionali e internazionali di alta qualità, guidando la preparazione della tua partita e supportando lo chef Denny Mairnello nel buon funzionamento del servizio.

Entrerai in un team giovane e motivato, con possibilità di formazione individuale e crescita professionale.