Chef de Partie – Bäcker / Bakery (m/f/d)

Newstartacademy; Lecce; In loco; EUR 17.856 - 21.204; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Kostenlose Verpflegung

Unterkunft

Wertschätzendes Arbeitsumfeld

Internationale Teamarbeit

Descrizione del lavoro

Ein renommiertes Unternehmen im Tourismus sucht einen engagierten Chef de Partie - Bäcker (m/w/d) in Italien. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung und Herstellung von Backwaren verantwortlich, überwachen die Teigführung und stellen Qualitäts- sowie Hygienestandards sicher. Berufserfahrung in der Hotellerie und eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in sind erforderlich. Freuen Sie sich auf ein internationales Team und attraktive Benefits wie kostenlose Verpflegung und Unterkunft.

Competenze

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung als Bäcker/in, idealerweise als Chef de Partie in der Hotellerie.
• Kenntnisse in deutscher oder englischer Sprache zur Verständigung.

Mansioni

• Zubereitung und Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren.
• Überwachung und Steuerung der Teigführung sowie Backprozesse.
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
• Kreative Mitgestaltung des Frühstücks- und Buffetangebots.

Conoscenze

Selbstständigkeit

Strukturiertes Arbeiten

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Deutsch-österreichische Backkultur

Formazione

Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in

Descrizione del lavoro

Chef de Partie – Bäcker / Bakery (m/f/d)

Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie - Bäcker (m/w/d).

For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Chef de Partie - Bakery (m/f/d).

• Salary 1.600€ - 1.900€ netto pro Monat inkl. Unterkunft und Verpflegung
• Zip/Postal Code 73059

• Zubereitung und Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren nach Rezepturvorgaben
• Überwachung und Steuerung der Teigführung sowie Backprozesse
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Kreative Mitgestaltung des Frühstücks- und Buffetangebots im 4* Hotel
• Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Rohstoffe
• Zusammenarbeit mit dem internationalen Küchenteam
• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in oder eine vergleichbare Qualifikation im Bäckerhandwerk
• Du verfügst über Berufserfahrung als Bäcker/in, idealerweise als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position in der Hotellerie
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und qualitätsbewusst
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit zeichnen dich aus
• Du kennst dich mit deutsch-österreichischer Backkultur aus und bringst entsprechende Praxiserfahrung mit
• Du kommst aus Deutschland oder Österreich oder hast dort eine Bäcker-Ausbildung bzw. mehrjährige Berufserfahrung erworben
• Du verfügst über Deutsch- oder Englischkenntnisse zur Verständigung im internationalen Team

Benefits

• Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
• Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
• Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen, in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente