Category Manager Wine, Spirits & Gourmet Food

Ho.Re.Ca; Montà; On-site; EUR 45,000 - 50,000; Full time

Job summary

Ho.Re.Ca. cerca un Category Manager Wine, Spirits & Gourmet Food per potenziare l'offerta destinata alla ristorazione di lusso e al canale Ho.Re.Ca. La risorsa definisce l'assortimento, seleziona fornitori, e sviluppa strategie di prezzo e promozione per massimizzare margini e rotazioni.

Lavorerà a stretto contatto con Acquisti, Sales, Marketing e Supply Chain. Si richiede esperienza in Category Management o sviluppo prodotto nel settore, conoscenza del canale Ho.Re.Ca., inglese fluente e

Qualifications

• Esperienza pregressa in ruoli di Category Management, acquisti o sviluppo prodotto nel Wine, Spirits o Food & Beverage.
• Conoscenza delle dinamiche commerciali e di approvvigionamento del canale Ho.Re.Ca.
• Fluenza nella lingua inglese (requisito tassativo).
• Capacità di analizzare vendite, marginalità e rotazione delle scorte.
• Disponibilità a trasferte presso produttori, fornitori, fiere ed eventi di settore.

Responsibilities

• Definire l’assortimento di vini, distillati e prodotti gourmet, individuando nuove referenze e opportunità di mercato.
• Selezionare produttori e fornitori, gestendo trattative, condizioni di acquisto e accordi commerciali.
• Sviluppare strategie di prezzo, posizionamento e promozione delle categorie assegnate.
• Monitorare vendite, marginalità, rotazione delle scorte, disponibilità dei prodotti e principali indicatori di performance.
• Collaborare con Sales e Marketing nella predisposizione di cataloghi, campagne, degustazioni ed eventi dedicati al canale Ho.Re.Ca.

Skills

Category management

Acquisti e sviluppo prodotto

English fluency

Analisi vendite e marginalità

Trasferte/viaggiare

Job description

Job description

Category Manager Wine, Spirits & Gourmet Food

La nostra azienda cliente è una prestigiosa realtà operante nel settore della distribuzione e commercializzazione di prodotti Food & Beverage di fascia alta, destinati al canale Ho.Re.Ca., al retail specializzato e alla ristorazione di lusso.

L’azienda propone un assortimento selezionato di vini, distillati, specialità gastronomiche italiane e internazionali, collaborando con produttori, importatori, ristoranti, hotel, enoteche e boutique del gusto.

Per il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Category Manager Wine, Spirits & Gourmet Food.

La persona entrerà a far parte di un ambiente strutturato e orientato allo sviluppo commerciale, collaborando con le aree Acquisti, Sales, Marketing e Supply Chain. Avrà la responsabilità di definire e gestire la strategia delle categorie assegnate, garantendo equilibrio tra qualità dell’assortimento, marginalità e richieste del mercato.

La risorsa si occuperà di:

• definire l’assortimento di vini, distillati e prodotti gourmet, individuando nuove referenze e opportunità di mercato;

• selezionare produttori e fornitori, gestendo trattative, condizioni di acquisto e accordi commerciali;

• sviluppare strategie di prezzo, posizionamento e promozione delle categorie assegnate;

• monitorare vendite, marginalità, rotazione delle scorte, disponibilità dei prodotti e principali indicatori di performance;

• collaborare con Sales e Marketing nella predisposizione di cataloghi, campagne, degustazioni ed eventi dedicati al canale Ho.Re.Ca.

Requisiti

• esperienza pregressa in ruoli di Category Management, acquisti o sviluppo prodotto nel settore Wine, Spirits, Gourmet Food o Food & Beverage;

• conoscenza delle dinamiche commerciali, distributive e di approvvigionamento del canale Ho.Re.Ca.;

• conoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo;

• capacità di analizzare vendite, marginalità, assortimenti e rotazione delle scorte;

• disponibilità a effettuare trasferte presso produttori, fornitori, fiere ed eventi di settore.

Soft skills

• capacità analitica e orientamento al risultato;

• capacità negoziale e gestione dei fornitori;

• sensibilità commerciale e conoscenza del mercato;

• capacità organizzativa e gestione delle priorità.

Inquadramento economico

• applicazione del CCNL Commercio;

• contratto a tempo indeterminato;

• range retributivo: RAL €45.000–€50.000

Requirements

Category Manager Wine, Spirits & Gourmet Food La nostra azienda cliente è una prestigiosa realtà operante nel settore della distribuzione e commercializzazione di prodotti Food & Beverage di fascia alta, destinati al canale Ho.Re.Ca., al retail specializzato e alla ristorazione di lusso. L’azienda propone un assortimento selezionato di vini, distillati, specialità gastronomiche italiane e internazionali, collaborando con produttori, importatori, ristoranti, hotel, enoteche e boutique del gusto. Per il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Category Manager Wine, Spirits & Gourmet Food. La persona entrerà a far parte di un ambiente strutturato e orientato allo sviluppo commerciale, collaborando con le aree Acquisti, Sales, Marketing e Supply Chain. Avrà la responsabilità di definire e gestire la strategia delle categorie assegnate, garantendo equilibrio tra qualità dell’assortimento, marginalità e richieste del mercato.

La risorsa si occuperà di:

• definire l’assortimento di vini, distillati e prodotti gourmet, individuando nuove referenze e opportunità di mercato;
• selezionare produttori e fornitori, gestendo trattative, condizioni di acquisto e accordi commerciali;
• sviluppare strategie di prezzo, posizionamento e promozione delle categorie assegnate;
• monitorare vendite, marginalità, rotazione delle scorte, disponibilità dei prodotti e principali indicatori di performance;
• collaborare con Sales e Marketing nella predisposizione di cataloghi, campagne, degustazioni ed eventi dedicati al canale Ho.Re.Ca.

Requisiti:

• esperienza pregressa in ruoli di Category Management, acquisti o sviluppo prodotto nel settore Wine, Spirits, Gourmet Food o Food & Beverage;
• conoscenza delle dinamiche commerciali, distributive e di approvvigionamento del canale Ho.Re.Ca.;
• conoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo;
• capacità di analizzare vendite, marginalità, assortimenti e rotazione delle scorte;
• disponibilità a effettuare trasferte presso produttori, fornitori, fiere ed eventi di settore.

Soft skills:

• capacità analitica e orientamento al risultato;
• capacità negoziale e gestione dei fornitori;
• sensibilità commerciale e conoscenza del mercato;
• capacità organizzativa e gestione delle priorità.

Inquadramento economico:

• applicazione del CCNL Commercio;
• contratto a tempo indeterminato;
• range retributivo: RAL €45.000–€50.000