Capo sala per eventi catering

Cosma solution

Roma

In loco

EUR 22.000 - 27.000

Tempo pieno

3 giorni fa

Candidati tra i primi

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto

Rimborso spese

Formazione continua

Orario flessibile

Descrizione del lavoro

Cosma solution di Roma cerca un capo sala per coordinare il servizio durante eventi privati e aziendali. Il/la candidato/a guiderà l'accoglienza, la disposizione tavoli e la mise en place, coordinando lo staff nelle fasi di montaggio, servizio e smontaggio, assicurando il rispetto delle tempistiche con la cucina.

Si richiede diploma alberghiero, 1-2 anni di esperienza, ottima padronanza dell'italiano e buona conoscenza dell'inglese, capacità di gestire lo stress e di coordinare team.

Competenze

Diploma alberghiero o qualifica professionale in sala e servizi.
Esperienza di 1-2 anni nel ruolo.
Ottima padronanza della lingua italiana e buona conoscenza dell'inglese.
Capacità di coordinare team di sala e gestione dello stress.
Disponibilità entro 2 settimane.

Mansioni

Accoglienza ospiti e disposizione tavoli secondo scheda evento.
Mise en place e coordinamento del personale di sala nelle fasi di montaggio, servizio e smontaggio.
Verifica delle tempistiche con la cucina.
Affiancamento operativo ai nuovi inserimenti durante i singoli eventi.
Gestione delle necessità di servizio nei momenti di maggiore intensità.

Conoscenze

Capo sala

Coordinazione team

Gestione dello stress

Lingua italiana

Formazione

Diploma alberghiero / qualifica sala

Descrizione del lavoro

Servizio catering per eventi privati e aziendali attivo su Roma, team di sala dedicato a cerimonie, convention e ricevimenti, ricerca un/a capo sala per coordinare il servizio durante gli eventi.

La risorsa seguirà accoglienza ospiti, disposizione tavoli secondo scheda evento, mise en place, coordinamento del personale di sala nelle fasi di montaggio, servizio e smontaggio, oltre alla verifica delle tempistiche con la cucina. È previsto anche affiancamento operativo ai nuovi inserimenti durante i singoli eventi e gestione delle necessità di servizio nei momenti di maggiore intensità.

Requisiti