Capo Reparto Salumeria & Gastronomia – Leadership GDO

Attal Group; Piemonte; Vor Ort; EUR 18.000 - 22.000; Vollzeit

Zusammenfassung

GRUPPO ATTAL SPA Filiale di Alessandria cerca un Capo Reparto Salumeria/Gastronomia per la sede di Villafranca (AT). La figura gestirà la parte operativa ed economica del reparto, guidando il team, curando la preparazione, l’allestimento e la qualità dei prodotti, garantendo un servizio eccellente alla clientela.

Si richiedono 2-3 anni di esperienza nel ruolo in GDO alimentare, competenze di taglio e porzionatura, leadership e disponibilità a turni, inclusi fine settimana e festivi.

Qualifikationen

• Esperienza di 2-3 anni come Capo/Reparto Capo Reparto Salumeria o Salumeria/Gastronomia, preferibilmente in GDO alimentare.
• Conoscenza tecniche di taglio, porzionatura di salumi e formaggi.
• Capacità di gestione del personale e leadership.

Aufgaben

• Gestione e coordinamento del team: turni, ferie e supporto operativo.
• Monitoraggio ordini, ricevimento merci, controllo scorte e rotazione prodotti per ridurre gli scarti.
• Allestimento banco e banchi frigo, controllo freschezza e standard qualitativi.
• Presidio vendite e servizio alla clientela; garantire assistenza di alto livello.

Kenntnisse

Esperienza pregressa

Competenze tecniche

Leadership

Flessibilità

Ausbildung

Licenza Elementare/Media

Jobbeschreibung

GRUPPO ATTAL SPA Filiale di Alessandria cerca un Capo Reparto Salumeria/Gastronomia per la sede di Villafranca (AT). La figura gestirà la parte operativa ed economica del reparto, guidando il team, curando la preparazione, l’allestimento e la qualità dei prodotti, garantendo un servizio eccellente alla clientela.

Si richiedono 2-3 anni di esperienza nel ruolo in GDO alimentare, competenze di taglio e porzionatura, leadership e disponibilità a turni, inclusi fine settimana e festivi.