CAPO REPARTO SALUMERIA

Attal Group; Piemonte; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

GRUPPO ATTAL SPA Filiale di Alessandria cerca un Capo Reparto Salumeria/Gastronomia per la sede di Villafranca (AT). La figura gestirà la parte operativa ed economica del reparto, guidando il team, curando la preparazione, l’allestimento e la qualità dei prodotti, garantendo un servizio eccellente alla clientela.

Si richiedono 2-3 anni di esperienza nel ruolo in GDO alimentare, competenze di taglio e porzionatura, leadership e disponibilità a turni, inclusi fine settimana e festivi.

Qualifications

• Esperienza di 2-3 anni come Capo/Reparto Capo Reparto Salumeria o Salumeria/Gastronomia, preferibilmente in GDO alimentare.
• Conoscenza tecniche di taglio, porzionatura di salumi e formaggi.
• Capacità di gestione del personale e leadership.

Responsibilities

• Gestione e coordinamento del team: turni, ferie e supporto operativo.
• Monitoraggio ordini, ricevimento merci, controllo scorte e rotazione prodotti per ridurre gli scarti.
• Allestimento banco e banchi frigo, controllo freschezza e standard qualitativi.
• Presidio vendite e servizio alla clientela; garantire assistenza di alto livello.

Skills

Esperienza pregressa

Competenze tecniche

Leadership

Flessibilità

Education

Licenza Elementare/Media

Job description

Italia, Piemonte, ASTI asti, Grande distribuzione/Supermercati, Commerciale/Vendite

Luogo di lavoro:

Settore:

Settore: Grande distribuzione/Supermercati

Data ultimo aggiornamento:

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Descrizione annuncio

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GRUPPO ATTAL SPA Filiale di Alessandria ricerca per importante cliente del settore GDO un/una Capo Reparto Salumeria e Gastronomia.

Sede di Lavoro: VILLAFRANCA ( AT)

Settore: GDO (Grande Distribuzione Organizzata)
Contratto: Tempo Pieno (Full-time)
La risorsa selezionata avrà la totale responsabilità della gestione operativa ed economica del reparto, occupandosi nello specifico di:

• Gestione e coordinamento del team: organizzazione dei turni di lavoro, pianificazione delle ferie e supporto operativo ai collaboratori.
• Gestione commerciale: monitoraggio degli ordini, ricevimento delle merci, controllo delle scorte e della corretta rotazione dei prodotti per la riduzione degli scarti.
• Visual merchandising e qualità: allestimento del banco e dei banchi frigo, controllo della freschezza dei prodotti e monitoraggio degli standard qualitativi.
• Servizio al cliente: presidio delle attività di vendita e garanzia di un servizio di assistenza alla clientela eccellente.
• HACCP: rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro nel reparto.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa: almeno 2-3 anni nel ruolo di Capo Reparto o Vice Capo Reparto Salumeria/Gastronomia, maturata preferibilmente all'interno della GDO alimentare.
• Competenze tecniche: ottima conoscenza delle tecniche di taglio (uso affettatrici, lame e coltelli), porzionatura di salumi e formaggi e conoscenza approfondita delle materie prime.
• Leadership e problem solving: ottime doti relazionali, orientamento al cliente e comprovata capacità di gestione del personale.
• Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
• Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Vedi dettagli

Salario lordo mensile: EUR 1600 - 2000

Percentuale di occupazione: Full-time

Disponibilità lavorativa: Lavoro festivo

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di contratto: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Durata dell'occupazione: 6 mesi

Livello di istruzione: Licenza Elementare/Media

CCNL applicato: COMMERCIO - Confcommercio

Competenze richieste

• Esperienza pregressa: almeno 2-3 anni nel ruolo di Capo Reparto o Vice Capo Reparto Salumeria/Gastronomia, maturata preferibilmente all'interno della GDO alimentare.
• Competenze tecniche: ottima conoscenza delle tecniche di taglio (uso affettatrici, lame e coltelli), porzionatura di salumi e formaggi e conoscenza approfondita delle materie prime.
• Leadership e problem solving: ottime doti relazionali, orientamento al cliente e comprovata capacità di gestione del personale.
• Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.