Capo reparto salumeria

Attal Group; Alba; On-site; EUR 13,000 - 18,000; Full time

Job summary

GRUPPO ATTAL SPA, Filiale di Alessandria, cerca per importante cliente nel settore GDO un/una Capo Reparto Salumeria e Gastronomia con sede ad Alba. La risorsa avrà responsabilità operative ed economiche del reparto, supervisione del team, gestione ordini e controllo delle scorte.

Si richiede esperienza 2-3 anni nel ruolo, conoscenza taglio, porzionatura, HACCP, leadership e disponibilità a turni, inclusi weekend e festivi. Contratto a tempo pieno, iniziale temporaneo con possibile assunzione.

Qualifications

• Esperienza 2-3 anni come Capo Reparto o Vice Capo Reparto in GDO alimentare.

Responsibilities

• Gestione e coordinamento del team e turni di lavoro.
• Gestione commerciale: ordini, ricevimento merci, scorte e rotazione.
• Visual merchandising e controllo qualità del banco e freschi.
• Servizio al cliente e assistenza alla clientela.
• Rispettare HACCP e normative igienico-sanitarie.

Skills

Leadership

Team coordination

Problem solving

Customer orientation

Flexibility

Education

Diploma di Scuola Secondaria Superiore

Job description

Italia, Piemonte, ALBA, Grande distribuzione/Supermercati, Altro

Luogo di lavoro: Italia, Piemonte, ALBA

Settore: Grande distribuzione/Supermercati

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Descrizione annuncio

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GRUPPO ATTAL SPA Filiale di Alessandria ricerca per importante cliente del settore GDO un/una Capo Reparto Salumeria e Gastronomia.

Sede di Lavoro: ALBA

Settore: GDO (Grande Distribuzione Organizzata)
Contratto: Tempo Pieno (Full-time)
La risorsa selezionata avrà la totale responsabilità della gestione operativa ed economica del reparto, occupandosi nello specifico di:

• Gestione e coordinamento del team: organizzazione dei turni di lavoro, pianificazione delle ferie e supporto operativo ai collaboratori.


• Gestione commerciale: monitoraggio degli ordini, ricevimento delle merci, controllo delle scorte e della corretta rotazione dei prodotti per la riduzione degli scarti.


• Visual merchandising e qualità: allestimento del banco e dei banchi frigo, controllo della freschezza dei prodotti e monitoraggio degli standard qualitativi.


• Servizio al cliente: presidio delle attività di vendita e garanzia di un servizio di assistenza alla clientela eccellente.


• HACCP: rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro nel reparto.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa: almeno 2-3 anni nel ruolo di Capo Reparto o Vice Capo Reparto Salumeria/Gastronomia, maturata preferibilmente all'interno della GDO alimentare.


• Competenze tecniche: ottima conoscenza delle tecniche di taglio (uso affettatrici, lame e coltelli), porzionatura di salumi e formaggi e conoscenza approfondita delle materie prime.


• Leadership e problem solving: ottime doti relazionali, orientamento al cliente e comprovata capacità di gestione del personale.


• Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.


• Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Vedi dettagli

Salario lordo mensile: EUR 1200 - 1600

Data prevista di assunzione: 21/10/2026

Percentuale di occupazione: Full-timeFull-time

Disponibilità lavorativa: Lavoro festivo

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di contratto: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Inquadramento: Operaio

Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria Superiore

Dettagli sull'istruzione: Altro

CCNL applicato: COMMERCIO - Confcommercio

Competenze richieste

• Esperienza pregressa: almeno 2-3 anni nel ruolo di Capo Reparto o Vice Capo Reparto Salumeria/Gastronomia, maturata preferibilmente all'interno della GDO alimentare.


• Competenze tecniche: ottima conoscenza delle tecniche di taglio (uso affettatrici, lame e coltelli), porzionatura di salumi e formaggi e conoscenza approfondita delle materie prime.


• Leadership e problem solving: ottime doti relazionali, orientamento al cliente e comprovata capacità di gestione del personale.