CAPO-REPARTO MACELLERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Bedizzole; In loco; EUR 32.000 - 46.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l cerca un capo-reparto macelleria per guidare le attività operative di lavorazione della carne e dell’esposizione nei banchi frigo, garantendo qualità e freschezza costanti.

Si occuperà della supervisione del reparto, monitorando prestazioni, norme e procedure, nonché dell’organizzazione del ricevimento e dello stoccaggio della merce. Coordinerà anche il gruppo di lavoro e riferirà al direttore del punto vendita per tematiche organizzative.

Descrizione del lavoro

Il capo-reparto macelleria prende parte alle attività operative di lavorazione della carne e dell’esposizione nei banchi frigo per la vendita, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

Si occupa della supervisione e del controllo del reparto: ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto. Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.

Gestisce inoltre il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.