VICE-CAPOREPARTO PANETTERIA

Supermercati Tosano Cerea S.r.l; Nerviano; In loco; EUR 26.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Supermercati Tosano Cerea S.r.l cerca un vice-caporeparto panetteria per supportare il capo reparto nelle attività di produzione, preparazione, confezionamento e vendita al banco, garantendo qualità e freschezza quotidiane.

Saranno valutate capacità di supervisione, controllo degli indicatori di performance, normative, coordinamento ricevimento e stoccaggio, gestione del gruppo di lavoro e integrazione con la direzione punto vendita.

Competenze

• Esperienza in gestione di reparto panetteria.
• Capacità di supervisione e coordinamento del personale.
• Conoscenza delle normative e procedure di reparto.

Mansioni

• Supervisiona produzione, confezionamento e vendita assistita al banco Panetteria.
• Monitora KPI, qualità, freschezza e igiene degli spazi di lavoro.
• Coordina ricevimento e stoccaggio merce, controlla tempistiche e ordini.

Conoscenze

Coordinazione team

Supervisione reparto

Controllo KPI

Descrizione del lavoro

Il vice-caporeparto panetteria prende parte alle attività operative di produzione, preparazione, confezionamento e vendita assistita al banco di prodotti di panetteria, assicurando quotidianamente un alto livello di qualità e freschezza del prodotto ed offrendo un servizio sempre attento e puntale per la soddisfazione dei clienti.

In supporto al capo reparto si occupa della supervisione e del controllo del reparto:

• Ne monitora il corretto funzionamento, effettua verifiche giornaliere e settimanali dei principali indicatori delle prestazioni, assicura il rispetto delle normative e delle procedure, verifica l’ordine e la pulizia degli spazi ed il corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto.
• Coordina le operazioni di ricevimento e di stoccaggio della merce e controlla il rispetto delle tempistiche.
• Gestisce il gruppo di lavoro e segue l’inserimento delle nuove risorse, si coordina con il direttore del punto vendita per la risoluzione di problematiche organizzative e garantisce l’applicazione delle linee guida commerciali.