Capo F&B Multi-Outlets | Leadership e Ospitalità

Arethusa; Pescantina; On-site; EUR 40,000 - 50,000; Full time

Job summary

Aquardens, uno dei principali parchi termali italiani, cerca un Responsabile F&B per gestire 11 outlet e garantire un servizio di alta qualità conforme agli standard aziendali.

Riporterà al Direttore Operativo F&B e coordinerà turni, selezionerà e formerà lo staff, monitorando HACCP e soddisfazione ospiti. Sede a Pescantina (Verona); retribuzione €40.000-€50.000, con bonus legati agli obiettivi.

Qualifications

• 5-10 anni di esperienza in ruoli analoghi in contesti multi-outlet (resort, parchi, villaggi o grandi hotel).
• Gestione di team numerosi, anche a tempo determinato.
• Conoscenza HACCP e normativa di sicurezza alimentare.
• Uso di gestionali di cassa e magazzino e Pacchetto Office.
• Italiano e inglese fluente; tedesco preferibile.

Responsibilities

• Gestione operativa quotidiana di 11 outlet: apertura, servizio, chiusura e picchi di affluenza.
• Coordinamento turni e sviluppo responsabili di outlet e del personale di sala e bar.
• Selezione, inserimento e formazione del personale insieme HR.
• Rispetto delle norme HACCP, sicurezza e standard aziendali.
• Monitoraggio della soddisfazione degli ospiti e gestione delle criticità.
• Collaborazione con spa, eventi e commerciale su promozioni ed eventi.

Skills

Leadership

Team management

Organizzazione

Orientamento all'ospite

Italiano fluente

Inglese fluente

Tedesco (opzionale)

Conoscenza HACCP

Pacchetto Office

Gestionali di cassa

Gestionali di magazzino

Tools

Pacchetto Office

Gestionali di cassa

Gestionali di magazzino

Job description

Aquardens, uno dei principali parchi termali italiani, cerca un Responsabile F&B per gestire 11 outlet e garantire un servizio di alta qualità conforme agli standard aziendali.

Riporterà al Direttore Operativo F&B e coordinerà turni, selezionerà e formerà lo staff, monitorando HACCP e soddisfazione ospiti. Sede a Pescantina (Verona); retribuzione €40.000-€50.000, con bonus legati agli obiettivi.