Capo Cuoco

Randstad Filiale di Pinerolo; Piemonte; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Randstad Italia, filiale di Pinerolo, cerca un Capo Cuoco per definire le ricette del menù, individuare e gestire gli approvvigionamenti e coordinare il lavoro degli aiuto cuoco.

Il ruolo richiede leadership, buone capacità relazionali e una visione completa della cucina locale, nazionale e internazionale, con attenzione agli standard di sicurezza sanitaria del reparto.

Qualifications

• Passione per il settore della ristorazione.
• Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale.
• Ottime doti relazionali e di gestione.
• Forti doti di leadership.

Responsibilities

• Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù.
• Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità.
• Preparare i piatti che richiedono maggiore esperienza e programmare il lavoro degli aiuto cuoco.
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria dei locali del reparto cucina.

Skills

passione ristorazione

conoscenza cucina locale/nazionale/in—

ottime doti relazionali e di gestione

forti doti di leadership

Job description

Mansione

Randstad Italia, filiale di Pinerolo, ricerca per aziende cliente un Capo Cuoco.

Responsabilità

La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni:

• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiuto cuoco che eseguono piatti più semplici;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Desideriamo entrare in contatto con candidati aventi i seguenti requisiti:

• passione per il settore della ristorazione;
• conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
• ottime doti relazionali e di gestione;
• forti doti di leadership.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).