BARTENDER

Hospitaliti; Breuil-Cervinia; On-site; EUR 22,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e Alloggio

Ambiente internazionale stimolante

Job summary

Nicolaus ricerca un bartender talentuoso per la struttura 5* Valtur Cervinia Cristallo Sky resort, gestione cocktail classici, signature e analcolici in un ambiente internazionale.

Il ruolo prevede accoglienza ospiti al bancone, presentazione della drink list, training del team e rispetto delle norme HACCP. RAL €22.066–€24.935, vitto e alloggio, contesto stimolante e dinamico.

Qualifications

• Almeno 3 anni di esperienza in ruolo di bartender in contesti di alto livello o hotel luxury.
• Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei liquori.
• Ottima padronanza dell'italiano e inglese; una terza lingua è preferita.
• Ottime doti relazionali, standing e gestione dello stress.

Responsibilities

• Realizzare cocktail classici, moderni e analcolici con standard elevati di presentazione.
• Accogliere gli ospiti al bancone, descrivere la drink list e proporre abbinamenti food.
• Gestire banco bar, ordini, magazzino e beverage cost.
• Coordinare e formare il Commis di Bar rispettando HACCP e standard interni.

Skills

Mixology avanzata

Merceologia liquori

Caffetteria

Credenziali HACCP

Job description

Nicolaus is hiring through Hosco in Breuil-Cervinia.Per la nostra struttura a 5*, Valtur Cervinia Cristallo Sky resort, ricerchiamo un Bartender talentuoso e creativo. Il nostro bar è il luogo in cui gli ospiti si rilassano gustando miscelazioni classiche e signature cocktails in un ambiente elegante. Cerchiamo un professionista dell'ospitalità capace di unire tecnica impeccabile, conoscenza del prodotto e un'eccellente capacità di intrattenere e consigliare una clientela internazionale.

Di cosa ti occuperai

• Preparazione e Servizio: Realizzare cocktail classici, moderni e analcolici garantendo altissimi standard di qualità, presentazione e rapidità.
• Customer Experience: Accogliere gli ospiti al bancone, illustrare la drink list raccontando la storia e le ispirazioni dietro ogni cocktail, suggerendo anche abbinamenti con proposte food.
• Gestione Operativa: Curare l'allestimento del banco bar (mise en place), gestire gli ordini, monitorare le scorte di magazzino e ottimizzare il beverage cost.
• Supervisione: Coordinare, formare e supportare il Commis di Bar, assicurando che l'intera area di lavoro rispetti le rigide norme igienico-sanitarie (HACCP) e gli standard della struttura.

Requisiti Fondamentali

• Esperienza: Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente all'interno di cocktail bar di alto livello o luxury hotel (4S/5 stelle).
• Competenze Tecniche: Solida conoscenza delle tecniche di miscelazione (mixology), della merceologia (spirits, liquori, infusi) e delle caffetteria.
• Lingue: Ottima padronanza dell'Italiano e dell'Inglese. La conoscenza di una terza lingua (es. Francese o Russo) è fortemente gradita.
• Soft Skills: Ottimo standing, creatività, spiccate doti relazionali, carisma e resistenza allo stress nei momenti di forte affluenza.

Cosa Offriamo

• RAL da € 22.066 a € 24.935
• Vitto e Alloggio
• Ambiente e Benefit: Un contesto di lavoro internazionale, stimolante e dinamico

Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Nicolaus.