BARTENDER

Hospitaliti; Breuil-Cervinia; In loco; EUR 22.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e Alloggio

Ambiente internazionale

Descrizione del lavoro

Nicolaus seleziona un Bartender talentuoso per il suo resort 5* a Cervinia. Ti occuperai di preparare cocktail classici, moderni e analcolici, offrendo una customer experience di alto livello in un ambiente internazionale.

Richiesta esperienza minima di 3 anni, eccellenti doti di relazione, conoscenza delle tecniche di miscelazione e lingua italiana e inglese fluide. Vitto e alloggio sono previsti; stage in contesto luxury inclusivo.

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti luxury.
• Conoscenza delle tecniche di miscelazione e della merceologia di spirits.
• Ottima padronanza dell'italiano e dell'inglese; terza lingua preferita.
• Capacità di gestire l'allestimento del banco bar e rispetto HACCP.

Mansioni

• Preparazione e servizio cocktail classici, moderni e analcolici.
• Accoglienza ospiti al bancone e presentazione della drink list con storytelling.
• Gestione operativa del banco, ordini, scorte e beverage cost.
• Supervisione del Commis di Bar e rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP.

Conoscenze

Mixology

Customer service

Creativity

Stress management

Descrizione del lavoro

Nicolaus is hiring through Hosco in Breuil-Cervinia. Per la nostra struttura a 5*, Valtur Cervinia Cristallo Sky resort, ricerchiamo un Bartender talentuoso e creativo. Il nostro bar è il luogo in cui gli ospiti si rilassano gustando miscelazioni classiche e signature cocktails in un ambiente elegante. Cerchiamo un professionista dell'ospitalità capace di unire tecnica impeccabile, conoscenza del prodotto e un'eccellente capacità di intrattenere e consigliare una clientela internazionale.

Di cosa ti occuperai

• Preparazione e Servizio: Realizzare cocktail classici, moderni e analcolici garantendo altissimi standard di qualità, presentazione e rapidità.
• Customer Experience: Accogliere gli ospiti al bancone, illustrare la drink list raccontando la storia e le ispirazioni dietro ogni cocktail, suggerendo anche abbinamenti con proposte food.
• Gestione Operativa: Curare l'allestimento del banco bar (mise en place), gestire gli ordini, monitorare le scorte di magazzino e ottimizzare il beverage cost.
• Supervisione: Coordinare, formare e supportare il Commis di Bar, assicurando che l'intera area di lavoro rispetti le rigide norme igienico-sanitarie (HACCP) e gli standard della struttura.

Requisiti Fondamentali

• Esperienza: Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente all'interno di cocktail bar di alto livello o luxury hotel (4S/5 stelle).
• Competenze Tecniche: Solida conoscenza delle tecniche di miscelazione (mixology), della merceologia (spirits, liquori, infusi) e delle caffetteria.
• Lingue: Ottima padronanza dell'Italiano e dell'Inglese. La conoscenza di una terza lingua (es. Francese o Russo) è fortemente gradita.
• Soft Skills: Ottimo standing, creatività, spiccate doti relazionali, carisma e resistenza allo stress nei momenti di forte affluenza.

Cosa Offriamo

RAL da € 22.066 a € 24.935

• Vitto e Alloggio.
• Ambiente e Benefit: Un contesto di lavoro internazionale, stimolante e dinamico
• Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Nicolaus.