Barman di Lusso | Esperto Mixology in Hotel

Hesperia group; Genova; In loco; EUR 20.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza mondiale

Sviluppo carriera

Formazione continua

Benessere lavorativo

Riconoscimento team

Tariffe hotel globali

Descrizione del lavoro

NH Collection Genova cerca un Barman/Barlady appassionato di ospitalità per garantire il servizio bar e assistere i clienti, preparando bevande eccellenti e diventando ambasciatore del ristorante/bar per offrire un servizio di alta qualità.

Si occuperà dell’allestimento del cocktail bar e del ristorante, gestirà ordini e forniture, assurerà ordine e pulizia, accoglierà i clienti e consiglierà sui prodotti disponibili, mantenendo standard elevati di qualità e servizio.

Competenze

• Esperienza professionale in ruoli simili.
• Precedente esperienza in strutture alberghiere.
• Conoscenza dell’inglese e preferibilmente di un’altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata).
• Creatività e capacità di innovazione.

Mansioni

• Occuparsi dell’allestimento del cocktail bar, del bar e del ristorante.
• Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande in generale, distillati e produzioni, rifornire il bar.
• Supervisionare l’ordine e la pulizia del punto vendita (ristorante, buffet, lounge, caffetteria o bar) a cui è assegnato.
• Accogliere i clienti nel ristorante/cocktail bar e istruirli a prendere posto.
• Dare consigli sui diversi prodotti disponibili nel ristorante/bar, prendere le ordinazioni e sapersi adattare alle diverse richieste dei clienti.
• Allestire/smontare e sparecchiare i tavoli nei ristoranti e nelle sale d’albergo utilizzate per ricevimenti, conferenze ed eventi di ogni tipo, secondo le istruzioni del responsabile.
• Preparare colazioni, pranzi, cene e/o servizio bar: allestire, sparecchiare e pulire i tavoli.
• Conoscere a fondo i menu e i diversi prodotti disponibili nel ristorante dell’hotel.
• Assicurarsi che gli standard di qualità dell’Area gastronomia, con riferimento al marchio Tivoli, siano rispettati e addirittura superati.

Conoscenze

Esperienza simili

Esperienza in hotel

Inglese

Creatività

Formazione

Mixology certificazione

Corso professionale adeguato

Descrizione del lavoro

NH Collection Genova cerca un Barman/Barlady appassionato di ospitalità per garantire il servizio bar e assistere i clienti, preparando bevande eccellenti e diventando ambasciatore del ristorante/bar per offrire un servizio di alta qualità.

Si occuperà dell’allestimento del cocktail bar e del ristorante, gestirà ordini e forniture, assurerà ordine e pulizia, accoglierà i clienti e consiglierà sui prodotti disponibili, mantenendo standard elevati di qualità e servizio.