Barman / Bartender (m/f/d)

Cyprianerhof; Bolzano; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

onboard Srl sucht eine/n erfahrene/n Barkeeper/in zur professionellen Zubereitung von Cocktails und alkoholfreien Drinks. Du sorgst für hochwertige Getränke, eine reibungslose Abläufe und eine moderne Baratmosphäre, bist Gastgeber und stärkst den persönlichen Kontakt zu unseren Gästen.

Zu deinen Aufgaben gehört die fachgerechte Mise en Place, das Arbeiten nach Rezepturen, Beratung der Gäste und die Unterstützung des Service bei Veranstaltungen.

Qualifications

• Erfahrung als Barman/Bartender, ideal in gehobener Gastronomie
• Sehr gute Kenntnisse in Cocktails, Spirituosen und Bargetränken
• Interesse an modernen Drinks und Bartrends
• Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
• Gästekontaktfreude und angenehme Bar-Atmosphäre
• Selbstständige, genaue Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Responsibilities

• Professionelle Zubereitung von Cocktails, Aperitifs, Longdrinks und alkoholfreien Drinks
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Getränkequalität
• Exaktes Arbeiten nach vorgegebenen Rezepturen und Dosierungen
• Professionelle Beratung und aktive Getränkeempfehlung
• Persönliche Betreuung der Gäste an der Bar und gepflegter Smalltalk
• Mise en place sowie Vor- und Nachbereitung der Bar
• Ordnung und Sauberkeit im Barbereich
• Kontrolle und Auffüllen der benötigten Waren während des Services
• Fachgerechter Umgang mit Spirituosen, Getränken, Gläsern und Bar-Equipment
• Interesse an aktuellen Bartrends, insbesondere alkoholfreien Getränkekonzepten
• Unterstützung des Service bei Engpässen
• Unterstützung bei Aperitifs, Veranstaltungen und besonderen Bar-Abenden
• Enge Zusammenarbeit mit dem Bistrot Manager, Restaurantteam und Sommelier

Skills

Bar-Erfahrung

Cocktails

Spirituosen

Aperitifs

Alkoholfreie Drinks

Gästekontakt

Deutschkenntnisse

Italienischkenntnisse

Englischkenntnisse

Saubere Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Genauigkeit

Job description

Ziel der Position

Als Barman bist du hauptsächlich für unsere Bar und die professionelle Zubereitung unserer Getränke verantwortlich. Du sorgst für hohe Qualität, einen reibungslosen Ablauf und eine angenehme, moderne Baratmosphäre. Gleichzeitig bist du Gastgeber an der Bar und pflegst den persönlichen Kontakt und Austausch mit unseren Gästen.

Deine Aufgaben

• Professionelle Zubereitung von Cocktails, Aperitifs, Longdrinks und alkoholfreien Drinks
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Getränkequalität
• Exaktes Arbeiten nach vorgegebenen Rezepturen und Dosierungen
• Professionelle Beratung und aktive Getränkeempfehlung
• Persönliche Betreuung der Gäste an der Bar und gepflegter Smalltalk
• Mise en place sowie Vor- und Nachbereitung der Bar
• Ordnung und Sauberkeit im gesamten Barbereich
• Kontrolle und Auffüllen der benötigten Waren während des Services
• Fachgerechter Umgang mit Spirituosen, Getränken, Gläsern und Bar-Equipment
• Interesse an aktuellen Bartrends, insbesondere modernen und alkoholfreien Getränkekonzepten
• Unterstützung des Service bei Engpässen, z. B. Getränke an den Tisch bringen oder Gläser und Geschirr abräumen
• Unterstützung bei Aperitifs, Veranstaltungen und besonderen Bar-Abenden
• Enge Zusammenarbeit mit dem Bistrot Manager, Restaurantteam und Sommelier

Das bringst du mit

• Erfahrung als Barman/Bartender, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Sehr gute Kenntnisse in Cocktails, Spirituosen, Aperitifs und klassischen Bargetränken
• Interesse an modernen Drinks und aktuellen Bartrends
• Gute Kenntnisse im Bereich alkoholfreier Cocktails und Alternativen
• Freude am Gästekontakt und die Fähigkeit, eine angenehme Atmosphäre an der Bar zu schaffen
• Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung
• Kommunikationsstärke und Sicherheit im Smalltalk mit internationalen Gästen
• Saubere, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein und Genauigkeit bei Rezepturen und Dosierungen
• Teamfähigkeit und Bereitschaft, bei Bedarf auch außerhalb der Bar mitzuhelfen

Was uns wichtig ist

Wir suchen einen modernen Bartender, der sein Handwerk beherrscht und gleichzeitig ein guter Gastgeber ist. Unsere Bar soll ein Ort sein, an dem sich Gäste gerne aufhalten – dazu gehören neben hochwertigen Drinks auch Persönlichkeit, Aufmerksamkeit und ein natürlicher Austausch mit unseren Gästen.