Assistant Bartender (m/f/d)

SAN SONNEA; Trentino-Alto Adige; Vor Ort; EUR 28.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterunterkunft

Verpflegung

SAN SONNEA-Vorteile

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

SAN SONNEA sucht eine kreative, aufmerksame Assistant Bartender (m/w/d), die gemeinsam mit dem Chef de Bar unsere Barkultur weiterentwickelt und unseren Gästen besondere Genussmomente auf 5-Sterne-Niveau bietet.

Sie bereitet Cocktails, Signatur-Drinks, Aperitifs und alkoholfreie Kreationen zu, berät Gäste bei Getränken und arbeitet eng mit Bar, Service, Küche und Management zusammen.

Qualifikationen

• Gehobene Gastronomie-Erfahrung bevorzugt.
• Leidenschaft für Cocktails und Barkultur.
• Interesse an Mixology und hochwertigen alkoholfreien Alternativen.
• Freude am direkten Gästekontakt und Gastgebermentalität.

Aufgaben

• Unterstützung des Chef de Bar im täglichen Ablauf und bei der Weiterentwicklung des Barkonzepts.
• Zubereitung hochwertiger Cocktails, Signature Drinks, Aperitifs und alkoholfreier Kreationen.
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Cocktails, Spirituosen, Weinen und Getränken.
• Mitwirkung bei der Umsetzung der Cocktail- und Mocktail-Karte und Gestaltung besonderer Aperitivo-Momente.
• Sicherung eines persönlichen und professionellen Services auf 5-Sterne-Niveau und Mise en Place.

Kenntnisse

Bar-Erfahrung

Cocktails-Liebe

Mixologie-Interesse

Gästeorientierung

Jobbeschreibung

Zur Unterstützung unseres Barteams suchen wir eine kreative, aufmerksame und gastorientierte Persönlichkeit als Assistant Bartender (m/w/d), die gemeinsam mit dem Chef de Bar unsere Barkultur weiterentwickelt und unseren Gästen besondere Genussmomente auf 5-Sterne-Niveau bietet.

IHRE AUFGABEN:

• Unterstützung des Chef de Bar im täglichen Ablauf und bei der Weiterentwicklung des Barkonzepts
• Zubereitung hochwertiger Cocktails, Signature Drinks, Aperitifs und alkoholfreier Kreationen
• Unterstützung bei der Umsetzung der Cocktail- und Mocktail-Karte
• Mitwirkung bei der Gestaltung besonderer Aperitivo-Momente und Lounge-Erlebnisse
• Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Cocktails, Spirituosen, Weinen und Getränken
• Herzliche Gastgeberrolle mit Präsenz an der Bar und direktem Gästekontakt
• Sicherstellung eines persönlichen und professionellen Services auf 5-Sterne-Niveau
• Vorbereitung des täglichen Mise en Place sowie Pflege und Organisation des Barbereichs
• Unterstützung bei Warenkontrolle, Lagerorganisation und Inventuren
• Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Enge Zusammenarbeit mit Chef de Bar, Service, Küche und Management
  

IHR PROFIL:

• Erfahrung als Bartender, Assistant Bartender oder in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Leidenschaft für Cocktails, Getränke und moderne Barkultur
• Interesse an Mixology, Signature Cocktails und hochwertigen alkoholfreien Alternativen
• Freude am direkten Gästekontakt und ausgeprägte Gastgebermentalität
• Kreativität, Lernbereitschaft und Liebe zum Detail
• Zuverlässige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise
• Gepflegtes Auftreten und professionelle Kommunikation
• Sehr gute Englischkenntnisse, Deutsch oder Italienisch von Vorteil
  

WIR BIETEN:

• Die Möglichkeit, die Barkultur und das Gästeerlebnis eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestalten
• Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
• Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
• Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
• Direkte Zusammenarbeit mit dem Chef de Bar, der Direktion und kurzen Entscheidungswegen
• Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
• Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels