Bar Manager

Argentario Golf & Wellness Resort, Autograph Collection; Porto Ercole; In loco; EUR 38.000 - 52.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Argentario Golf & Wellness Resort, Autograph Collection cerca un Bar Manager appassionato di mixologia per guidare il team al bancone e offrire bevande di alta qualità agli ospiti del resort, garantendo un servizio di eccellenza durante tutto il soggiorno.

Il ruolo prevede coordinamento del team, gestione turni, approvvigionamento e rispetto degli standard igienici. Lingua inglese richiesta, preferibilmente esperienza in contesti alberghieri di lusso.

Competenze

• Esperienza pregressa come barman o ruoli simili in hotel/re­sort di lusso.
• Ottime capacità di comunicazione e relazione con la clientela.
• Capacità di lavorare sotto stress in ambiente dinamico.
• Orientamento al dettaglio e organizzazione.

Mansioni

• Accogliere i clienti con cortesia e professionalità al bancone.
• Preparare e servire bevande seguendo standard aziendali.
• Collaborare con lo staff di sala e cucina per un servizio impeccabile.
• Coordinare i collaboratori del bar e gestire turni.
• Supportare l'approvvigionamento e la gestione delle scorte.
• Mantenere il bar pulito e conforme a igiene e sicurezza.

Conoscenze

Bar management

Mixology

Customer relations

Team coordination

Inventory management

Hygiene & safety

English language

Formazione

Diploma/alberghiero o mixology

Descrizione del lavoro

Descrição da Função

Siamo alla ricerca di un Bar Manager appassionato e talentuoso per unirsi al nostro team dinamico. Il candidato ideale avrà una passione travolgente per l'arte della mixology e un'eccellente capacità di relazione con i clienti. Il Bar manager sarà responsabile della creazione e del servizio e coordinazine del team per la creazione di bevande di alta qualità, contribuendo a garantire un'esperienza indimenticabile per i nostri ospiti durante il loro soggiorno presso il resort.

Responsabilità Principali

• Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, fornendo un servizio impeccabile e personalizzato durante l'esperienza al bancone.
• Preparare e servire bevande seguendo gli standard aziendali per garantire qualità e presentazione ottimali.
• Collaborare attivamente con il team di sala e di cucina per assicurare un servizio impeccabile e una straordinaria esperienza per i nostri ospiti.
• Coordinare i collaboratori del bar e gestire i turni in base alle esigenze aziendali.
• Supportare il reparto acquisti per l'organizzazione delle scorte necessarie a dare continuità al servizio.
• Mantenere il bar pulito, organizzato e ben fornito, gestendo le scorte e le ordinazioni in modo efficiente.
• Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare in ogni fase della preparazione e del servizio delle bevande.

Perfil do Candidato

• Esperienza pregressa come barman o in ruoli simili, preferibilmente in contesti di hotel e resort di lusso o locali di alta gamma.
• Eccellenti capacità di comunicazione e relazione interpersonale, con un atteggiamento cortese e una presenza professionale.
• Capacità di gestione dello stress e adattabilità a un ambiente dinamico e ad alta intensità.
• Orientamento al dettaglio e alla precisione, con un forte senso dell'organizzazione e dell'efficienza.
• Passione per l'ospitalità e la mixology, con la volontà di apprendere e crescere all'interno del settore.
• Buona conoscenza della lingua inglese, in grado di comunicare con ospiti di lingua straniera e collaborare efficacemente in un contesto internazionale.
• Diploma o certificazione nel settore alberghiero o della mixology considerato un plus.