Assistente Manager di Sala – Ristorante & Bar

The First Cortina; Cortina d'Ampezzo; In loco; EUR 27.000 - 33.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

The First Cortina cerca un Assistente Restaurant Manager per affiancare il Restaurant Manager nella gestione della ristorazione, con focus sul servizio in sala e sulla supervisione del team. Si occuperà di supportare le attività amministrative e di garantire standard elevati di servizio, in collaborazione con bar e cucina.

Richiesta esperienza nel settore alberghiero di lusso, padronanza dell’inglese e dell’italiano, capacità di leadership costruttiva e orientata agli obiettivi.

Competenze

• Esperienza pregressa nel settore, in alberghi e strutture di lusso.
• Ottima padronanza dell’Inglese e dell’Italiano, un’ulteriore lingua straniera è apprezzata.

Mansioni

• Supervisione delle attività e operazioni di routine.
• Assistenza alla ideazione, programmazione e stampa dei menù.
• Supervisionare il Team di Sala e coordinarsi con Bar e Cucina per garantire un servizio impeccabile.
• Mantenere la qualità e gli standard del servizio.
• Rispettare norme HACCP e sicurezza sul lavoro.
• Controllare che gli obiettivi finanziari ed economici siano raggiunti.
• Supportare il RM nelle decisioni amministrative e finanziarie.

Conoscenze

Leadership

Inglese

Italiano

Descrizione del lavoro

The First Cortina cerca un Assistente Restaurant Manager per affiancare il Restaurant Manager nella gestione della ristorazione, con focus sul servizio in sala e sulla supervisione del team. Si occuperà di supportare le attività amministrative e di garantire standard elevati di servizio, in collaborazione con bar e cucina.

Richiesta esperienza nel settore alberghiero di lusso, padronanza dell’inglese e dell’italiano, capacità di leadership costruttiva e orientata agli obiettivi.