Assistant Manager - Vignola

Dispensa Emilia; Vignola; Presencial; EUR 28.000 - 34.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Dispensa Emilia cerca un Assistant Manager per la nuova apertura nell’area di Vignola. Il ruolo affianca lo Store Manager, ed è un punto di riferimento per la squadra operativa, garantendo elevati standard di qualità del prodotto e del servizio.

Il candidato ideale ha maturato esperienza nella ristorazione organizzata, buone competenze relazionali e orientamento al risultato, con capacità di problem solving e lavoro di squadra.

Formación

• Ha maturato esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
• Buone competenze relazionali.
• Orientamento al risultato.
• Capacità di problem solving.
• Attitudine all’operatività e al lavoro di squadra.

Responsabilidades

• Garantire un’elevata qualità del servizio, presidiando la gestione del cliente.
• Coordinare le attività di cucina e sala, garantendo il corretto svolgimento del servizio, il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza alimentare e supportando il team nell’operatività.
• Gestire le principali attività amministrative e gestionali del ristorante: ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari.
• Monitorare gli approvvigionamenti, gestendo ordini e produzioni in base alle esigenze del ristorante.
• Organizzare il lavoro del team, gestendo postazioni e turni per garantire efficienza operativa.
• Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio di performance e KPI, promuovendo azioni migliorative e contribuendo allo sviluppo del team

Conocimientos

Relazioni interpersonali

Orientamento al risultato

Problem solving

Lavoro di squadra

Educación

Esperienza coordinamento ristorazione 3+ anni

Descripción del empleo

Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.

La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente preparato e cucinato al momento per garantire ai nostri ospiti la massima esperienza di gusto, in un’atmosfera resa calda ed accogliente grazie alla professionalità delle persone del Nostro Team che giorno dopo giorno portano avanti i Valori dell'Azienda: Unicità, Semplicità, Vivacità e Franchezza.

I Nostri Ristoranti sono oggi dislocati tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Toscana, Lazio, Campania, Piemonte, Liguria ed abbiamo un importante piano di sviluppo che porterà nuove aperture nel corso dei prossimi mesi.

Per la futura nuova apertura nell'area di Vignola stiamo cercando una figura di Assistant Manager.

L’Assistant Manager, in affiancamento allo Store Manager, è un punto di riferimento per la squadra operativa. Ha il compito di garantire elevati standard di qualità del prodotto e del servizio, assicurando il corretto svolgimento delle attività ordinarie.

Sarà responsabile di:

• Garantire un’elevata qualità del servizio, presidiando la gestione del cliente
• Coordinare le attività di cucina e sala, garantendo il corretto svolgimento del servizio, il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza alimentare e supportando il team nell’operatività
• Gestire le principali attività amministrative e gestionali del ristorante: ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari
• Monitorare gli approvvigionamenti, gestendo ordini e produzioni in base alle esigenze del ristorante
• Organizzare il lavoro del team, gestendo postazioni e turni per garantire efficienza operativa
• Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio di performance e KPI, promuovendo azioni migliorative e contribuendo allo sviluppo del team

CHI CERCHIAMO:

Cerchiamo persone che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà in grande crescita, che ambiscano sentirsi parte di un progetto e di contribuire allo sviluppo di nuovi punti vendita.

Il candidato ideale:

• Ha maturato esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
• Buone competenze relazionali.
• Orientamento al risultato.
• Capacità di problem solving.
• Attitudine all’operatività e al lavoro di squadra.

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.