APPRENDISTA PASTICCERE/A

NAM spa Filiale di Milano; Italia; In loco; EUR 8900 - 13.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione continua

Ambiente creativo

Descrizione del lavoro

NAM spa Filiale di Milano cerca un/a apprendista pasticcere/a per lavorare a fianco dei nostri pasticceri esperti e crescere professionalmente nel nostro storico bar-pasticceria milanese.

Si apprenderanno tecniche di pasticceria, decorazione e gestione degli ingredienti, con opportunità di formazione continua in un ambiente creativo e stimolante.

Competenze

• Diploma di scuola superiore preferibilmente in ambito culinario o alberghiero.
• Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria e delle attrezzature.
• Capacità di lavorare in team e seguire istruzioni dettagliate.

Mansioni

• Assistere i pasticceri nella preparazione di dolci, torte e pasticcini seguendo le ricette tradizionali.
• Collaborare nella decorazione e presentazione dei prodotti, garantendo un aspetto estetico accattivante.
• Mantenere l'ordine e la pulizia della cucina, rispettando norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Partecipare alla gestione degli ingredienti, assicurando freschezza e qualità delle materie prime.
• Contribuire alla creazione di nuove ricette e idee per ampliare l'offerta del bar pasticceria.
• Supportare il team nella gestione delle richieste dei clienti, offrendo servizio cordiale e professionale.
• Imparare e applicare tecniche avanzate di pasticceria sotto guida dei pasticceri esperti.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Creatività culinaria

Conoscenza attrezzature cucina

Formazione

Diploma di scuola superiore (ambito culinario)

Strumenti

Attrezzature da cucina

Descrizione del lavoro

Per storico bar pasticceria a Milano siamo alla ricerca di un/a

APPRENDISTA PASTICCERE/A

L'apprendista lavorerà a stretto contatto con il nostro team di pasticceri esperti, acquisendo competenze pratiche e teoriche nel campo della pasticceria. Questo ruolo offre l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente stimolante e creativo, contribuendo al mantenimento della qualità dei prodotti.

Responsabilità principali

1. Assistere i pasticceri nella preparazione di dolci, torte e pasticcini, seguendo le ricette e le tecniche tradizionali.
2. Collaborare nella decorazione e presentazione dei prodotti, garantendo un aspetto estetico accattivante.
3. Mantenere l'ordine e la pulizia della cucina, seguendo le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
4. Partecipare alla gestione degli ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità delle materie prime.
5. Contribuire alla creazione di nuove ricette e idee per ampliare l'offerta del bar pasticceria.
6. Supportare il team nella gestione delle richieste dei clienti, garantendo un servizio cordiale e professionale.
7. Imparare e applicare tecniche avanzate di pasticceria sotto la guida dei pasticceri esperti.

Requisiti

• Diploma di scuola superiore, preferibilmente in ambito culinario o alberghiero.
• Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria e delle attrezzature da cucina.
• Capacità di lavorare in team e di seguire istruzioni dettagliate.
• Interesse e passione per la pasticceria e la creatività culinaria.
• Disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana.
• Esperienza precedente anche breve come Pasticcere/a.

Competenze tecniche richieste

• Conoscenza delle tecniche di base della pasticceria.
• Familiarità con le attrezzature da cucina.

Cosa offriamo:

• Opportunità di crescita professionale in un ambiente creativo.
• Formazione continua da parte di esperti del settore.

Luogo di lavoro: Milano.

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.