Aiuto Pasticcere Serale: Precisione e Crescita

Gruppo SGR; Rimini; On-site; EUR 16,000 - 17,000; Full time

Job summary

Quartopiano Suite Restaurant a Rimini cerca un aiuto pasticcere/a da inserire nel servizio serale. La risorsa si occuperà della produzione quotidiana in laboratorio, della mise en place e del servizio dessert al piatto in linea con gli standard di igiene HACCP.

Si richiede diploma alberghiero o attestato in pasticceria, esperienza in laboratori artigianali o brigate strutturate, e disponibilità serale e nei giorni festivi. CCNL Catene Alberghiere e retribuzione indicativa privata.

Qualifications

• Diploma Alberghiero o attestato di frequenza in corsi di pasticceria.
• Esperienza minima in laboratori di pasticceria artigianale o brigate di ristoranti strutturati.
• Disponibilità turno serale, nei weekend e nei giorni festivi.
• Buona gestione dello stress e attenzione all’igiene.

Responsibilities

• Produzione quotidiana di laboratorio: preparazione basi di pasticceria (creme, frolle, impasti, mousse, salse e componenti per dessert).
• Mise en place: stoccaggio ingredienti, decorazioni e allestimento linea per il servizio.
• Servizio serale: supporto al pass serale e cura dell’uscita dei dessert al piatto.
• Ordine e pulizia: rispetto delle procedure HACCP e igiene della postazione.

Skills

Manualità fine

Gestione dello stress

Lavoro di squadra

Passione per pasticceria moderna

Education

Diploma di Istituto Alberghiero (cucina/pasticceria)

Job description

Quartopiano Suite Restaurant a Rimini cerca un aiuto pasticcere/a da inserire nel servizio serale. La risorsa si occuperà della produzione quotidiana in laboratorio, della mise en place e del servizio dessert al piatto in linea con gli standard di igiene HACCP.

Si richiede diploma alberghiero o attestato in pasticceria, esperienza in laboratori artigianali o brigate strutturate, e disponibilità serale e nei giorni festivi. CCNL Catene Alberghiere e retribuzione indicativa privata.