Aiuto Pasticcere / Commis Di Pasticceria

Bis Osteria Italiana Contemporanea; Colle di Val d'Elsa; In loco; EUR 12.000 - 15.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio

Supporto allo sviluppo professionale

Due giorni liberi settimanali

Descrizione del lavoro

Arnolfo, ristorante due stelle Michelin a Colle di Val d’Elsa, cerca un/una Commis di Pasticceria da inserire in una brigata giovane e dinamica. Lavorerai accanto alla Pastry Chef per dessert, colazioni, piccola pasticceria e lievitati, contribuendo a una cucina tradizionale contemporanea legata al territorio toscano.

Offriamo crescita professionale, formazione continua e possibilità di alloggio nella nostra casa staff, con due giorni liberi consecutivi ogni settimana.

Competenze

• La candidata/o deve avere passione e attitudine per la pasticceria.

Mansioni

• Affiancherà la brigata di pasticceria supportando le preparazioni quotidiane di dessert, colazioni, piccola pasticceria e lievitati.
• Lavorerà a stretto contatto con la Pastry Chef e il team.

Conoscenze

Pasticceria

Descrizione del lavoro

Arnolfo è un ristorante 2 Stelle Michelin con sede a Colle di Val d’Elsa (SI), membro di Relais & Châteaux, che propone una cucina tradizionale contemporanea profondamente legata al territorio toscano. La nostra filosofia mette al centro sostenibilità, valorizzazione dei produttori locali, riduzione degli sprechi e attenzione concreta alle persone, promuovendo una cultura del lavoro basata su rispetto, crescita professionale ed equilibrio tra vita privata e lavoro.

Il ruolo

Per ampliare la nostra brigata siamo alla ricerca di un/una Commis di Pasticceria che desideri crescere all’interno di una cucina giovane e dinamica. La figura affiancherà la brigata di pasticceria supportando le preparazioni quotidiane di dessert, colazioni, piccola pasticceria e lievitati, lavorando a stretto contatto con la Pastry Chef e il team.

Cosa offriamo

Offriamo concrete possibilità di crescita professionale e formazione continua all’interno di una realtà riconosciuta a livello internazionale, con la possibilità di alloggio nella nostra casa staff e due giorni liberi consecutivi a settimana. Crediamo in una cultura della ristorazione sostenibile ed equilibrata, dove il talento individuale possa crescere attraverso collaborazione, confronto e qualità della vita lavorativa.

Cosa cerchiamo

Cerchiamo una persona curiosa, precisa, motivata e con una forte passione per la pasticceria. L’esperienza è gradita, ma crediamo soprattutto nell’attitudine, nella sensibilità e nella voglia di imparare e mettersi in gioco.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03

Retribuzione: a partire da €1.200,00 al mese

Benefit:

• Alloggio
• Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona