Aiuto Panettiere Artigianale — Formatura Manuale, Notturno

InPlace

Zero Branco

In loco

EUR 18.000 - 24.000

Tempo pieno

3 giorni fa

Candidati tra i primi

Generatore di candidature

Ottieni una risposta da questo datore di lavoro — un curriculum e una lettera di presentazione perfettamente in linea con ciò che sta cercando.

Supera i filtri ATS

Descrizione del lavoro

InPlace SRL cerca un Aiuto Panettiere per integrare lo staff di un panificio artigianale. Contratto a tempo indeterminato, full time, sede in Veneto (Zero Branco). Retribuzione annua lorda 18.000–24.000 €, CCNL Alimentari Artigianato. Esperienza in formatura manuale, gestione lievitazione e igiene. Disponibilità a turni notturni e festività.

La selezione prevede colloquio conoscitivo e prova pratica. L’annuncio è rivolto a candidati di tutte le età e nazionalità.

Competenze

Esperienza consolidata nella formatura manuale di pane di grandi pezzature (es. pagnotte da 1 kg, 2 kg, ad alta idratazione).
Ottima padronanza delle tecniche di spezzatura, pirlatura e gestione della lievitazione.
Conoscenza delle materie prime, dei tempi di riposo e di cottura.

Mansioni

Ruolo nel reparto panetteria con responsabilità di formatura, lievitazione e controllo qualità.
Mantenimento della pulizia e dell’igiene dell’area di lavoro e rispetto delle norme HACCP.