Aiuto Cuoco/Aiuto Cuoca Autogrill Piazza Duomo Milano (Milano)

Autogrill; Bardi; In loco; EUR 23.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Autogrill è alla ricerca di un/a cuoco/a da inserire nel team di Caldera Park, moderno centro direzionale situato in zona San Siro (Milano). Se ami la cucina e lavori con energia e precisione, questa opportunità è per te.

Lavorerai per preparare e servire un'offerta gastronomica di qualità, rispettando HACCP e le normative igieniche. Si richiede esperienza in cucina, capacità di lavorare in team e gestione dei ritmi.

Competenze

• Esperienza pregressa in cucina e conoscenza delle diverse partite.
• Buona capacità di lavorare in team e gestione ritmi di lavoro.
• Conoscenza delle tecniche di conservazione degli alimenti e HACCP.

Mansioni

• Preparazione di piatti caldi e freddi, panini, pizze e focacce.
• Servizio e somministrazione degli alimenti, supporto nelle operazioni di cassa.
• Controllo qualità delle derrate alimentari e igiene delle aree di lavoro.

Conoscenze

Esperienza in cucina

Lavorare in team

Gestione ritmi di lavoro

Conoscenza tecniche HACCP

Strumenti

Affettatrice

Forni

Descrizione del lavoro

La tua nuova aziendaPer conto di un'importante azienda operante nel settore della ristorazione commerciale, siamo alla ricerca di un/aCUOCO/A da inserire all'interno del team di Caldera Park, moderno centro direzionale situato in zona San Siro (Milano).Se ami la cucina, lavori con energia e precisione questa potrebbe essere l'opzione giusta per te!Il tuo nuovo ruoloEntrando a far parte della brigata di cucina, contribuirai ogni giorno alla preparazione e al servizio di un'offerta gastronomica di qualità.Le principali attività riguarderanno:Preparazione di piatti caldi e freddi, panini, pizze e focacce;Per una comprensione completa di questa opportunità e dei requisiti per essere un candidato di successo, continui a leggere.;Preparazione e lavorazione delle materie prime;Servizio e somministrazione degli alimenti;Supporto nelle operazioni di cassa;Controlloqualità delle derrate alimentari;Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative in materia di igiene e sicurezza;Verifica dello stato di pulizia ed efficienza di attrezzature e utensili;Ricevimento e sistemazione delle merci;Riordino e pulizia della cucina e delle aree operative.Di cosa hai bisogno per aver successoCerchiamo una persona dinamica, affidabile e orientata al lavoro di squadra, con:Esperienza pregressa in cucina e conoscenza delle diverse partite;Buona capacità di lavorare in team;Attitudine al contatto con il cliente;Capacità di gestire ritmi di lavoro sostenuti e rispettare le tempistiche;Conoscenza delle tecniche di conservazione degli alimenti;Familiarità construmenti e attrezzature professionali da cucina (affettatrice, forni, attrezzature di preparazione). Cosa avrai in cambioInserimento in una realtà solida, strutturata e in continua crescita;Concrete opportunità di formazione e sviluppo professionale;Contratto a tempo determinato, 4° livello;Retribuzione annua lorda compresa tra €23.000 e €25.000.Cosa devi fare ora