AIUTO CUOCO/A - Lercara Friddi

Synergie Sede; Castronovo di Sicilia; On-site; EUR 11,000 - 17,000; Part time

Job summary

Synergie Italia S.p.A., filiale di Palermo, cerca per azienda cliente un/una AIUTO CUOCO/A da inserire nel team di cucina, supportando lo Chef e garantendo ordine, pulizia e igiene.

Requisiti: esperienza anche minima in cucine, conoscenza base delle tecniche, attestato HACCP preferibile, buone doti manuali e capacità di lavorare in team e sotto pressione. Orario di lavoro: 20 ore settimanali, 4 giorni su 7, sede Lercara Friddi.

Qualifications

• Esperienza, anche minima, in contesti di cucina (ristoranti, mense, hotel).
• Conoscenza base delle tecniche di preparazione degli alimenti.
• Preferibile attestato HACCP.
• Buona manualità e velocità operativa.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.

Responsibilities

• Supporto nella preparazione delle materie prime (pulizia, taglio e porzionatura).
• Collaborazione nella preparazione dei pasti secondo le indicazioni dello Chef.
• Preparazione e gestione delle basi di cucina (sughi, salse, impasti).
• Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro durante e dopo il servizio.
• Corretta conservazione degli alimenti secondo HACCP.
• Supporto nella gestione delle scorte e stoccaggio delle materie prime.
• Lavaggio e sanificazione di utensili, attrezzature e ambienti di cucina.
• Collaborazione con il team per garantire un servizio fluido e puntuale.

Skills

Esperienza minima in cucina

Tecniche di preparazione alimentare

Attestato HACCP (preferibile)

Manualità e velocità

Teamwork e gestione pressione

Job description

Descrizione azienda

Synergie Italia S.p.A., filiale di Palermo, ricerca per azienda cliente un/una

AIUTO CUOCO/A

Posizione

La risorsa sarà inserita nel team di cucina e supporterà lo Chef e il personale di cucina nella preparazione delle pietanze, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari della struttura.

• Supporto nella preparazione delle materie prime (pulizia, taglio e porzionatura);
• Collaborazione nella preparazione dei pasti secondo le indicazioni dello Chef;
• Preparazione e gestione delle basi di cucina (sughi, salse, impasti, ecc.);
• Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro durante e dopo il servizio;
• Corretta conservazione degli alimenti secondo normativa HACCP;
• Supporto nella gestione delle scorte e stoccaggio delle materie prime;
• Lavaggio e sanificazione di utensili, attrezzature e ambienti di cucina;
• Collaborazione con il team per garantire un servizio fluido e puntuale.

Requisiti

• Esperienza, anche minima, in contesti di cucina (ristoranti, mense, hotel);
• Conoscenza base delle tecniche di preparazione alimentare;
• Preferibilmente in possesso di attestato HACCP;
• Buona manualità e velocità operativa;
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.

Altre informazioni

Inquadramento: CCNL PUBBLICI ESERCIZI RISTORAZIONE TURISMO 5° livello

Orario di lavoro: 20 ore, 4 giorni su 7. 08:30/12:30 - 17:00/19:00.

Sede di lavoro: Lercara Friddi (PA)

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004