Aiuto Cuoco/A

Doors Hr Srl; Aosta; In loco; EUR 22.000 - 23.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio presso la struttura

Descrizione del lavoro

Il Weiss, bistrot, pizzeria e ristorante a Gressoney-Saint-Jean, cerca un aiuto cuoco da affiancare allo Chef. Il ruolo prevede supporto nelle preparazioni e la gestione delle linee di cucina, con attenzione a HACCP e igiene.

L'orario è su turni, da lunedì a domenica, con orari 08:00-15:00 e 17:00-21:30/22:00; è previsto contratto annuale full-time con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato e alloggio offerto.

Competenze

• Esperienza nel ruolo di aiuto cuoco.
• Conoscenza e rispetto delle norme HACCP.
• Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione durante i picchi di stagione e weekend.

Mansioni

• Supporto allo Chef e gestione delle linee di cucina.
• Preparazione ingredienti e alimenti secondo ricette.
• Mantenere pulizia e ordine in postazione di lavoro.

Conoscenze

Preparazione linee di cucina

Esperienza pregressa

Grandi volumi 100-200 coperti

HACCP

Pulizia e ordine

Lavoro di squadra

Autonomia

Descrizione del lavoro

Ai piedi dell’area montuosa del Weissmatten, nel cuore di Gressoney-Saint-Jean, The Weiss è un bistrot, pizzeria e ristorante con camere aperto tutto l'anno, che unisce la tradizione alpina valdostana a una cucina curata e contemporanea. Serviamo ogni giorno una clientela abituale e turisti di montagna, tra colazioni, business lunch, menù alla carta e pizza, con punte importanti nei weekend e in alta stagione. Siamo attualmente alla ricerca di un/a aiuto cuoco da affiancare allo Chef, garantendo qualità e continuità anche nei momenti di maggiore afflusso. Professionalità richiesta: Aiuto nella preparazione delle linee di cucina Esperienza pregressa nel ruolo Esperienza in locali con volumi importanti (100-200 coperti) e doppia offerta cucina/pizza Conoscenza e rispetto norme HACCP Particolare attenzione alla pulizia del locale e della propria postazione Soft skills richieste: Capacità di lavorare in autonomia e con senso di responsabilità Mantenere ordine e lucidità sotto pressione, nei picchi di stagione e nei weekend Predisposizione al lavoro di squadra Condizioni contrattuali e operative Contratto annuale full time con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato CCNL: Turismo e Pubblici Esercizi Stipendio: 2.000,00€ netti sviluppati su 14 mensilità Possibilità di alloggio presso la struttura Orari Lun - Dom dalle 08:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 21:30/22:00 circa Mar giorno di chiusura Richiesta disponibilità a turni spezzati

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