Addetti/E Reparto Macelleria

Jobgate; Fano; In loco; EUR 22.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Jobgate Srl è alla ricerca di due addetti/e reparto macelleria da inserire presso il punto vendita di Fano (PU). Si richiede esperienza di 3–4 anni nelle preparazioni di carne bovina, suina e pollame, conoscenza dei tagli e uso di coltelli professionali.

Si offre inquadramento CCNL Commercio Terziario, retribuzione annua lorda a partire da €24.970, orario full-time e sede di lavoro a Fano. Rispetto delle norme igienico-sanitari e privacy (GDPR) richiesto.

Competenze

• Esperienza di 3–4 anni nel ruolo, preferibilmente maturata nella GDO o in supermercati.
• Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli.
• Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti professionali.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.

Mansioni

• Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari.
• Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame.
• Confezionamento dei prodotti per il banco take-away.
• Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie.
• Gestione degli ordini e del rifornimento del banco.
• Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell’ambiente di lavoro.

Conoscenze

Carne bovina

Carne suina

Pollame

Formazione

Corso Alimentaristi

Strumenti

Coltelli professionali

Descrizione del lavoro

Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983), ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.2 Addetti/e reparto macelleria per inserimento presso il PDV situato a Fano ( PU)

Si ricercano risorse specializzate nella mansione, in grado di gestire la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame destinati all'esposizione al banco servito e take-away. È richiesta un’esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell’uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Le risorse selezionate saranno responsabile delle seguenti attività:

• Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;
• Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;
• Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;
• Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
• Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
• Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell’ambiente di lavoro.

Il/La candidato/a ideale possiede:

• Esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente maturata nella GDO o in supermercati;
• Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
• Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti professionali;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare;
• Corso per Alimentaristi .

Inquadramento previsto:

• CCNL Commercio Terziario
• Retribuzione annua lorda (RAL): a partire da € 24.970 , commisurata all’esperienza e alle competenze del candidato/della candidata.

Orario di lavoro: Full-Time

Sede di lavoro: Fano (PU)

Il/La candidato/a ideale possiede:

• Esperienza di almeno 3-4 anni nel ruolo, preferibilmente maturata nella GDO o in supermercati;
• Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
• Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti professionali;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare;
• Corso per Alimentaristi .

Inquadramento previsto:

• CCNL Commercio Terziario
• Retribuzione annua lorda (RAL): a partire da € 24.970 , commisurata all’esperienza e alle competenze del candidato/della candidata.

Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti dell’interessato.

Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L.903/77) e promuove la diversità in conformità al D.Lgs. 9 luglio 2013, n.98 sulla parità di trattamento in ambito lavorativo, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.

Il presente annuncio è inoltre redatto nel rispetto dei principi di trasparenza retributiva e parità di trattamento previsti dalla Direttiva (UE) 2023/970 e dalla normativa nazionale di recepimento.

ADDETTI/E REPARTO MACELLERIA Fano, Pesaro e Urbino, Italia