Addetti/Addette Al Reparto Macelleria

Jobgate; Cittadella; In loco; EUR 23.000 - 29.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Jobgate Srl è alla ricerca di 3 Addetti/e al reparto macelleria per il punto vendita di Cassola (VI). Richiesta esperienza 3–4 anni, conoscenza dei tagli di carni bovine, suine e pollame, uso di coltelli e norme igienico-sanitarie.

Orario full-time, sede Cassola, disponibilità a turni e al lavoro di squadra. La selezione mira a figure specializzate in preparazione, confezionamento e gestione ordini, con attenzione alla tracciabilità e alla pulizia degli strumenti.

Competenze

• Esperienza pregressa di almeno 3–4 anni nella mansione, preferibilmente in contesti GDO/supermercati.
• Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame e dei relativi tagli.
• Dimestichezza nell’uso di coltelli e strumenti di lavoro.
• Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
• Corso per alimentaristi.

Mansioni

• Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari.
• Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame.
• Confezionamento dei prodotti per il banco take-away.
• Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie.
• Gestione degli ordini e del rifornimento del banco.
• Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell’ambiente di lavoro.

Descrizione del lavoro

Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983), ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.3 Addetti/e al reparto macelleria per inserimento presso il PDV situato a Cassola (VI).

Si ricercano risorse specializzate nella mansione, in grado di gestire la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame destinati all'esposizione al banco servito e take-away. È richiesta un’esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell’uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Mansioni principali:

• Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;
• Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;
• Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;
• Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
• Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
• Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell’ambiente di lavoro.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente in contesti GDO/supermercati;
• Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
• Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;
• Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;
• Corso per alimentaristi.

Completano il profilo:

• Senso di responsabilità;
• Disponibilità a svolgere turni continuati full-time con flessibilità in caso di straordinari e turni spezzati;
• Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.

Orario di lavoro: Full-time

Sede di lavoro: Cassola (VI)

Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.

Il presente annuncio promuove la diversità e accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77), in linea con il decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, che tutela la parità di trattamento in ambito lavorativo e promuove l'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.