Specialista Reparto Macelleria – Esperto GDO

Jobgate

Fano

In loco

EUR 22.000 - 27.000

Tempo pieno

2 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Jobgate Srl è alla ricerca di due addetti/e reparto macelleria da inserire presso il punto vendita di Fano (PU). Si richiede esperienza di 3–4 anni nelle preparazioni di carne bovina, suina e pollame, conoscenza dei tagli e uso di coltelli professionali.

Si offre inquadramento CCNL Commercio Terziario, retribuzione annua lorda a partire da €24.970, orario full-time e sede di lavoro a Fano. Rispetto delle norme igienico-sanitari e privacy (GDPR) richiesto.

Competenze

Esperienza di 3–4 anni nel ruolo, preferibilmente maturata nella GDO o in supermercati.
Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli.
Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti professionali.
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.

Mansioni

Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari.
Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame.
Confezionamento dei prodotti per il banco take-away.
Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie.
Gestione degli ordini e del rifornimento del banco.
Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare.
Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell’ambiente di lavoro.