Add. Macelleria

Adecco; Tollo; On-site; EUR 17,000 - 20,000; Full time

Job summary

Adecco cerca un addetto/macelleria per supermercato in provincia di Chieti. Si richiede esperienza pregressa e autonomia nelle principali lavorazioni della carne, gestione banco, rispetto delle norme igienico-sanitarie e servizio al cliente.

Si offre collaborazione in ambiente di vendita al dettaglio con turni avvicendati e prospettive di inserimento in organico. Requisiti di precisione e disponibilità al lavoro di squadra completano il profilo.

Qualifications

• Esperienza pregressa come macellaio o addetto macelleria, autonomia nelle principali lavorazioni.
• Conoscenza delle tecniche di taglio, disosso e preparazione delle carni, uso di coltelli professionali e affettatrici.
• Capacità di applicare le norme HACCP e le procedure igienico-sanitarie del reparto alimentare.
• Attenzione al dettaglio, precisione e cura nella presentazione dei prodotti al banco.
• Disponibilità a turni avvicendati e flessibilità oraria, lavoro di squadra

Responsibilities

• Garantire taglio, preparazione e lavorazione delle carni secondo standard e procedure interne.
• Allestire e mantenere ordinato il banco macelleria, gestendo riassortimenti durante il turno.
• Applicare norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare, pulizia delle attrezzature e spazi.
• Gestire relazione con la clientela fornendo info su tagli, cotture e consigli d’acquisto.
• Collaborare con reparto e personale, rispettando turni e garantendo la continuità del servizio.

Skills

Taglio carne

Disosso carni

HACCP

Attrezzature carne

Lavoro di squadra

Tools

Coltelli professionali

Affettatrice

Job description

Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione

Profilo

Per un supermercato situato in provincia di Chieti, ricerchiamo un/una addetto/addetta alla macelleria con comprovata esperienza e capacità di lavorare in autonomia sulla mansione.

La figura selezionata opererà all’interno del reparto macelleria di un punto vendita della grande distribuzione organizzata, occupandosi delle principali attività legate alla lavorazione, al taglio e alla vendita dei prodotti di carne.

Il contesto è strutturato e prevede un’organizzazione del lavoro su turni avvicendati, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti.

La posizione è rivolta a professionisti del settore macelleria che desiderano inserirsi in un ambiente di vendita al dettaglio, con responsabilità operative dirette e contatto quotidiano con la clientela.

Responsabilità

• Garantire il taglio, la preparazione e la lavorazione delle carni nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure interne del supermercato.
• Allestire e mantenere ordinato il banco macelleria, curando l’esposizione dei prodotti e il corretto riassortimento durante l’intero turno di lavoro assegnato.
• Applicare scrupolosamente le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare, assicurando la corretta pulizia delle attrezzature e degli spazi di reparto.
• Gestire la relazione con la clientela fornendo informazioni su tagli, metodi di cottura e consigli di acquisto, mantenendo un approccio professionale e disponibile.
• Collaborare con il responsabile di reparto e con il resto del personale del supermercato, rispettando i turni avvicendati e contribuendo alla continuità del servizio al cliente.

Skill e Professionalità

• Esperienza pregressa come macellaio o addetto macelleria, con capacità di lavorare in completa autonomia sulle principali lavorazioni di carne.
• Conoscenza delle tecniche di taglio, disosso e preparazione delle carni, inclusa la gestione di attrezzature specifiche come coltelli professionali e affettatrici.
• Capacità di applicare correttamente le norme HACCP e le procedure igienico-sanitarie previste per i reparti alimentari della grande distribuzione.
• Attenzione al dettaglio, precisione e cura nella presentazione dei prodotti al banco, con orientamento alla qualità del servizio offerto alla clientela.
• Disponibilità al lavoro su turni avvicendati e flessibilità oraria, con attitudine al lavoro di squadra in contesti organizzativi strutturati.

Informazioni retributive

Retribuzione: 1660

CCNL: Commercio e Terziario

Livello: 5

Qualifica: Operaio

Informazioni Aggiuntive

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).