Western Cook: Elevate Cuisine in Dynamic Contract

HAVANA RESTO BANYUWANGI; Banyuwangi; On-site; IDR 55,800,000 - 78,120,000; Full time

Job summary

HAVANA RESTO BANYUWANGI membuka lowongan Western Cook berpengalaman untuk mempersiapkan dan memasak hidangan Western berkualitas tinggi. Anda akan memimpin persiapan stasiun Western, menjaga kebersihan dan keamanan pangan, serta bekerja sama dengan tim dapur.

Posisi kontrak berbasis Banyuwangi, Jawa Timur dengan jadwal shift yang fleksibel termasuk malam, akhir pekan, dan hari libur. Sertifikasi kuliner menjadi nilai tambah untuk kandidat yang bersemangat dan teliti.

Qualifications

• Minimal 1-3 tahun pengalaman sebagai Western Cook atau posisi serupa di restoran/hotel bintang lima.
• Pengetahuan mendalam tentang hidangan Western internasional dan menu modern.
• Sertifikasi di bidang kuliner atau pelatihan formal dari sekolah memasak yang diakui.
• Mampu mengelola waktu dengan baik dalam lingkungan dapur yang serba cepat.
• Memahami keselamatan pangan, kebersihan, dan standar sanitasi dapur.
• Komunikasi baik dan mampu bekerja sama dalam tim yang solid.
• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kualitas hidangan.

Responsibilities

• Mempersiapkan dan memasak hidangan Western sesuai resep dan standar kualitas restoran.
• Mengelola stasiun dapur Western dan menjaga kebersihan peralatan.
• Menjaga keselamatan pangan dan sanitasi dapur.
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk operasional yang efisien.
• Mengambil umpan balik dari chef dan manajemen untuk peningkatan keterampilan.
• Menyiapkan hidangan khusus atau modifikasi sesuai permintaan pelanggan.

Skills

Western cuisine knowledge

Time management

Teamwork

Communication

Attention to detail

Shift flexibility

Education

Culinary certification

Job description

HAVANA RESTO BANYUWANGI membuka lowongan Western Cook berpengalaman untuk mempersiapkan dan memasak hidangan Western berkualitas tinggi. Anda akan memimpin persiapan stasiun Western, menjaga kebersihan dan keamanan pangan, serta bekerja sama dengan tim dapur.

Posisi kontrak berbasis Banyuwangi, Jawa Timur dengan jadwal shift yang fleksibel termasuk malam, akhir pekan, dan hari libur. Sertifikasi kuliner menjadi nilai tambah untuk kandidat yang bersemangat dan teliti.