Supervisor Dapur Outlet: Pimpin Tim, Jaga Kualitas

amIT Global Solutions Sdn Bhd; Indonesia; On-site; IDR 70,000,000 - 120,000,000; Full time

Job summary

amIT Global Solutions Sdn Bhd mencari Supervisor Crew Kitchen yang berpengalaman untuk mengawasi operasional dapur, menjaga kualitas makanan, dan mengelola tim agar bekerja efisien serta mengikuti standar kebersihan dan keamanan pangan.

Posisi ini menuntut kemampuan leadership, komunikasi, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan. Penempatan di seluruh area outlet Se' Indonesia, Kendal, dengan sistem shift termasuk akhir pekan dan hari libur.

Qualifications

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa.
• Memahami SOP operasional dapur dan HACCP.
• Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift termasuk akhir pekan dan hari libur.

Responsibilities

• Mengawasi operasional dapur untuk layanan dine-in dan pesanan daring sesuai SOP.
• Menjaga konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi makanan.
• Memimpin dan melatih tim kitchen serta service crew, mengatur jadwal.
• Mengelola stok dan biaya operasional secara efektif.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan cepat.
• Menyusun laporan harian dan mingguan performa operasional.

Skills

Leadership

Communication

Attention to detail

Teamwork

Job description

amIT Global Solutions Sdn Bhd mencari Supervisor Crew Kitchen yang berpengalaman untuk mengawasi operasional dapur, menjaga kualitas makanan, dan mengelola tim agar bekerja efisien serta mengikuti standar kebersihan dan keamanan pangan.

Posisi ini menuntut kemampuan leadership, komunikasi, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan. Penempatan di seluruh area outlet Se' Indonesia, Kendal, dengan sistem shift termasuk akhir pekan dan hari libur.