Store Operations Leader & Barista Trainer

Fore Coffee; Jawa Barat; On-site; IDR 44,640,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

Fore Coffee adalah jaringan kedai kopi yang berkembang di Indonesia. Posisi ini mengawasi operasional outlet, memastikan SOP dijalankan staf, menjaga kebersihan, kerapian, dan kualitas layanan.

Tugas harian meliputi membuat laporan shift, stok, dan penjualan, serta melatih barista baru serta mengevaluasi performa.

Posisi ini juga mengatur shifting, melakukan kontrol stok bahan baku dan peralatan, serta berkoordinasi dengan tim untuk mencapai target.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan melapor ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Menjaga kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan SOP dijalankan oleh staff.
• Training barista baru serta evaluasi performa.
• Kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Koordinasi dengan tim untuk mencapai target yang ditentukan.

Job description

Fore Coffee adalah jaringan kedai kopi yang berkembang di Indonesia. Posisi ini mengawasi operasional outlet, memastikan SOP dijalankan staf, menjaga kebersihan, kerapian, dan kualitas layanan.

Tugas harian meliputi membuat laporan shift, stok, dan penjualan, serta melatih barista baru serta mengevaluasi performa.

Posisi ini juga mengatur shifting, melakukan kontrol stok bahan baku dan peralatan, serta berkoordinasi dengan tim untuk mencapai target.