Outlet Operations & Training Lead

Fore Coffee; Bandar Lampung; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

Fore Coffee mengundang kandidat untuk posisi pengawas outlet yang bertanggung jawab atas operasional harian toko, penanganan keluhan pelanggan, jaminan kebersihan dan kualitas, serta pelaporan stok dan penjualan kepada manajer area.

Posisi ini mencakup pelaksanaan SOP, pelatihan barista baru, evaluasi performa staf, pengelolaan shifting, serta koordinasi dengan tim untuk mencapai target yang ditetapkan.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan report ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan keberjalanan SOP sudah dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.

Job description

Fore Coffee mengundang kandidat untuk posisi pengawas outlet yang bertanggung jawab atas operasional harian toko, penanganan keluhan pelanggan, jaminan kebersihan dan kualitas, serta pelaporan stok dan penjualan kepada manajer area.

Posisi ini mencakup pelaksanaan SOP, pelatihan barista baru, evaluasi performa staf, pengelolaan shifting, serta koordinasi dengan tim untuk mencapai target yang ditetapkan.