Staff Trainer

PT. Seribu Tenda Indonesia; Sleman; On-site; IDR 44,640,000 - 78,120,000; Full time

Benefits offered by this job

T. Golongan & Anak Istri

T. Kehadiran

T. Makan

T. Lembur

BPJS

Mess

Job summary

White Glove Hiring mencari Staff Trainer F&B untuk merancang, mengevaluasi, dan menyampaikan program pelatihan bagi operasional dapur dan pelayanan. Anda akan memastikan staf menguasai standar layanan, resep menu, keamanan pangan, dan kebijakan perusahaan untuk pengalaman pelanggan optimal.

Tugas meliputi menyusun modul pelatihan, onboarding, upskilling staf lama, serta memastikan operasional lapangan berjalan sesuai SOP.

Qualifications

• Berpengalaman 2–5 tahun di industri F&B (Service atau Kitchen).
• Kemampuan komunikasi yang sangat baik dan jiwa kepemimpinan.
• Pemahaman mendalam mengenai product knowledge dan operasional restoran.

Responsibilities

• Menyusun dan memperbarui modul pelatihan, termasuk SOP pembuatan menu, standar penyajian, dan etika pelayanan.
• Melakukan proses onboarding untuk karyawan baru serta upskilling untuk karyawan lama.
• Memastikan operasional di lapangan berjalan sesuai standar (kebersihan, kualitas rasa, kecepatan pelayanan).
• Mengukur efektivitas program pelatihan melalui penilaian kinerja dan memberikan umpan balik.
• Mengedukasi tim mengenai standar kebersihan, higienis, dan keamanan pangan.

Skills

Komunikasi sangat baik

Kepemimpinan

Pengetahuan produk

Operasional restoran

Education

Sertifikasi keamanan pangan (HACCP)

Job description

DESKRIPSI PEKERJAAN

Staff Trainer F&B bertanggung jawab merancang, mengevaluasi, dan menyampaikan program pelatihan bagi karyawan operasional (dapur dan pelayanan). Mereka memastikan seluruh staff menguasai standar pelayanan, resep menu, keamanan pangan, dan kebijakan perusahaan guna memberikan pengalaman pelanggan yang optimal.

• Menyusun dan memperbarui modul pelatihan, termasuk _Standard Operating Procedure_ (SOP) pembuatan menu, standar penyajian, dan etika pelayanan ( _hospitality_).
• Melakukan proses orientasi ( _onboarding_) untuk karyawan baru serta mengadakan pelatihan lanjutan ( _upskilling_) untuk karyawan lama.
• Memastikan operasional di lapangan berjalan sesuai standar (kebersihan, kualitas rasa, dan kecepatan pelayanan).
• Mengukur efektivitas program pelatihan melalui penilaian kinerja dan memberikan umpan balik.
• Mengedukasi tim mengenai standar kebersihan, higienis, dan keamanan pangan.

KUALIFIKASI MINIMUM

• Pengalaman kerja di industri F&B (Service atau Kitchen) minimal 2-5 tahun.
• Kemampuan komunikasi yang sangat baik dan jiwa kepemimpinan.
• Pemahaman mendalam mengenai product knowledge dan operasional restoran.
• Memiliki sertifikasi terkait (seperti keamanan pangan atau HACCP) menjadi nilai tambah.

FASILITAS & BENEFIT

1\. T. Golongan & Anak Istri
2\. T. Kehadiran
3\. T. Makan
4\. T. Lembur
5\. BPJS
6\. Mess