Staff Pastry Central Kitchen

PT Champ Resto Indonesia Tbk; Provinsi Bali; On-site; IDR 55,800,000 - 78,120,000; Full time

Job summary

PT. Champ Resto Indonesia adalah perusahaan berkembang pesat di industri restoran dengan enam brand. Posisi ini fokus pada produksi pastry sesuai resep dan standar, menjaga kualitas rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan.

Anda mempersiapkan bahan, mengikuti SOP, food safety, higiene, sanitasi, serta menjaga kebersihan area dan peralatan kerja. Bekerja sama dengan Pastry Chef dan tim untuk kelancaran operasional dan pemenuhan jadwal produksi.

Qualifications

• Pengalaman produksi pastry adalah nilai tambah.
• Memahami SOP serta prinsip food safety, higiene, dan sanitasi.
• Mampu mempersiapkan bahan dan peralatan produksi dengan rapi.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memproduksi produk pastry sesuai resep dan standar perusahaan.
• Memastikan kualitas produk dari segi rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan.
• Melakukan persiapan bahan dan kebutuhan produksi.
• Menjalankan proses produksi sesuai SOP, food safety, hygiene, dan sanitasi.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area serta peralatan kerja.
• Memantau penggunaan bahan dan meminimalkan waste produksi.
• Mengikuti jadwal produksi dan memastikan produk selesai tepat waktu.
• Bekerja sama dengan Pastry Chef dan tim untuk mendukung kelancaran operasional.

Skills

Kualitas rasa

Konsistensi tekstur

Kecepatan kerja

Job description

Menyiapkan dan memproduksi produk pastry sesuai resep dan standar perusahaan.

Memastikan kualitas produk dari segi rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan.

Melakukan persiapan bahan dan kebutuhan produksi.

Menjalankan proses produksi sesuai SOP, food safety, hygiene, dan sanitasi.

Menjaga kebersihan dan kerapihan area serta peralatan kerja.

Memantau penggunaan bahan dan meminimalkan waste produksi.

Mengikuti jadwal produksi dan memastikan produk selesai tepat waktu.

Bekerja sama dengan Pastry Chef dan tim untuk mendukung kelancaran operasional.

PT. Champ Resto Indonesia merupakan perusahaan yang berkembang pesat di industri restoran. Pada saat ini ada 6 brand restoran yang langsung berada di bawah perusahaan kami, yaitu BMK (baso malang karapitan), Gokana teppan dan ramen, Platinum Resto, Raacha suki dan barbeque, Gokana Ramen Bar, dan Kopilatinum. Ke-6 brand tersebut tersebar di daerah Bandung, Jakarta, Bekasi, Bogor, Depok, Tanggerang, Cirebon dan Tegal. Office kami terletak di 3 daerah, diantaranya Jakarta Pusat (HO), Bandung, dan Bekasi

PT. Champ Resto Indonesia merupakan perusahaan yang berkembang pesat di industri restoran. Pada saat ini ada 6 brand restoran yang langsung berada di bawah perusahaan kami, yaitu BMK (baso malang karapitan), Gokana teppan dan ramen, Platinum Resto, Raacha suki dan barbeque, Gokana Ramen Bar, dan Kopilatinum. Ke-6 brand tersebut tersebar di daerah Bandung, Jakarta, Bekasi, Bogor, Depok, Tanggerang, Cirebon dan Tegal. Office kami terletak di 3 daerah, diantaranya Jakarta Pusat (HO), Bandung, dan Bekasi