Staff Pastry & Bakery

PEACH HOSPITALITY GROUP; Jakarta Selatan; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Job summary

PEACH HOSPITALITY GROUP membuka peluang bagi staf pastry untuk bergabung dalam tim dapur kami. Anda akan bertanggung jawab atas produksi pastry dan roti sesuai resep serta SOP yang berlaku, menjaga kualitas rasa dan tekstur, dan memastikan kebersihan area kerja serta peralatan dapur.

Anda akan bekerja sama dengan Head Baker/Pastry Chef untuk menjalankan arahan harian. Posisi ini menuntut kemampuan bekerja dalam tim, kesiapan shift, dan komitmen menghadiri akhir pekan serta hari libur.

Qualifications

• Pendidikan minimum: Sekolah Menengah Atas / Sekolah Kejuruan.
• Pengalaman di industri F&B diutamakan.
• Mampu bekerja dalam tim dan shift.
• Siap bekerja di akhir pekan dan hari libur nasional.
• Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.

Responsibilities

• Melakukan produksi pastry dan roti sesuai resep dan SOP.
• Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan kualitas produk.
• Menjaga sanitasi area kerja dan peralatan dapur.
• Mengoptimalkan alur kerja operasional harian.
• Berkolaborasi dengan Head Baker/Pastry Chef untuk arahan.

Skills

Teamwork

Weekend work

Honest and disciplined

Education

High School / Vocational School

Job description

Execute pastry and bakery production in strict accordance with standardized recipes and SOPs.

Ensure premium quality, flavor, and texture for all baked goods and pastries.

Uphold rigorous sanitation standards for the work area and all kitchen equipment.

Optimize operational workflow to ensure smooth and efficient daily production.

Coordinate closely with the Head Baker/Pastry Chef to execute all directions and assignments.

QUALIFICATIONS

• Minimum education: High School / Vocational School


• Experience in the F&B industry is an advantage


• Able to work in a team and on shift schedules


• Willing to work on weekends and public holidays


• Honest, disciplined, and responsible

Your application will include the following questions:

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia? Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai Staf Pastry? Kualifikasi mana yang kamu miliki? Bagaimana kamu menilai kemampuan bahasa Inggrismu? Apakah kamu sudah menyelesaikan ijazah sekolah menengah atas Indonesia? (cth. SMA, SMK, STM) Apakah kamu pernah menyelesaikan sertifikasi kemahiran bahasa Inggris? Apakah kamu memiliki pengalaman dengan proses pengendalian mutu?