STAFF PASTRY

THE ORANGE; Denpasar; On-site; IDR 42,000,000 - 72,000,000; Full time

Job summary

THE ORANGE mengundang Staff Pastry berbakat di Denpasar, Bali untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Anda akan menciptakan pastry, kue, dan dessert berkualitas sambil menampilkan kreativitas, presisi, dan keahlian teknik.

Anda bekerja sesuai jadwal produksi harian, menjaga standar rasa dan kebersihan, mengelola bahan, berkolaborasi dengan tim dapur, serta mengikuti tren pastry terbaru.

Qualifications

• Diploma atau Sertifikat dalam Pastry, Baking, Culinary Arts, atau bidang terkait.

Responsibilities

• Mempersiapkan dan membuat berbagai jenis pastry, kue, bread, dan dessert sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan.
• Memastikan semua produk pastry memenuhi standar rasa, tekstur, presentasi, dan keamanan pangan yang ketat.
• Mengelola bahan-bahan pastry dengan efisien, termasuk penyimpanan yang tepat dan pengecekan inventaris secara berkala.
• Bekerja dengan mengikuti jadwal produksi harian dan memastikan semua item siap tepat waktu untuk layanan.
• Menjaga kebersihan dan organisasi area kerja pastry sesuai dengan protokol keamanan dan kebersihan makanan.
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memastikan koordinasi yang sempurna dalam penyajian hidangan dan dessert.
• Mengikuti inovasi dan tren pastry terbaru untuk menghadirkan produk yang segar dan menarik.

Skills

Kreativitas

Presisi

Manajemen waktu

Komunikasi tim

Kebersihan kerja

Education

Diploma/sertifikat Pastry

Job description

Kami mencari Staff Pastry yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner THE ORANGE' di Denpasar, Bali. Sebagai Staff Pastry, Anda akan memainkan peran penting dalam menciptakan produk pastry, kue, dan dessert berkualitas yang memukau pelanggan kami. Posisi ini adalah kesempatan untuk menunjukkan kreativitas, presisi, dan keahlian Anda dalam seni pembuatan pastry dalam lingkungan yang dinamis dan profesional.

Mempersiapkan dan membuat berbagai jenis pastry, kue, bread, dan dessert sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan.

Memastikan semua produk pastry memenuhi standar rasa, tekstur, presentasi, dan keamanan pangan yang ketat.

Mengelola bahan-bahan pastry dengan efisien, termasuk penyimpanan yang tepat dan pengecekan inventaris secara berkala.

Bekerja dengan mengikuti jadwal produksi harian dan memastikan semua item siap tepat waktu untuk layanan.

Menjaga kebersihan dan organisasi area kerja pastry sesuai dengan protokol keamanan dan kebersihan makanan.

Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memastikan koordinasi yang sempurna dalam penyajian hidangan dan dessert.

Mengikuti inovasi dan tren pastry terbaru untuk menghadirkan produk yang segar dan menarik.

Persyaratan

Diploma atau Sertifikat dalam Pastry, Baking, Culinary Arts, atau bidang terkait.

Minimal 2-3 tahun pengalaman sebagai Staff Pastry atau Pastry Chef di restoran, hotel, atau bakery profesional.

Penguasaan teknik dasar dan lanjutan dalam pembuatan pastry, kue, roti, dan dessert.

Pemahaman mendalam tentang bahan-bahan pastry dan kemampuan mengikuti resep dengan presisi tinggi.

Keterampilan manajemen waktu yang excellent untuk bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat.

Pengetahuan tentang keamanan pangan, kebersihan, dan standar sanitasi industri.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan rekan kerja.

Kreativitas dan semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan pastry.

Ketahanan fisik karena pekerjaan memerlukan berdiri dalam waktu lama dan mengangkat beban ringan hingga sedang.