Spesialis Produksi Bakery (Roti & Pastry) – Shift

CV Bali Bisa Mandiri (Livingstone Cafe & Bakery); Kuta; On-site; IDR 22,320,000 - 35,712,000; Full time

Job summary

CV Bali Bisa Mandiri (Livingstone Cafe & Bakery) mencari staf bakery untuk membantu persiapan bahan baku, membuat roti, pastry, dan produk bakery lainnya sesuai resep.

Anda akan bekerja dalam tim, mengoperasikan mixer, oven, proofer, dan peralatan lain dengan fokus pada kualitas dan kebersihan, menjaga standar sanitasi, serta mematuhi SOP perusahaan. Pekerjaan melibatkan shift akhir pekan dan hari libur sesuai kebutuhan.

Qualifications

• Pendidikan min SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Bakery.
• Berpengalaman di bakery/pastry jadi nilai tambah.
• Menguasai dasar pembuatan roti dan pastry.
• Mampu bekerja secara tim maupun individu.
• Teliti, disiplin, bertanggung jawab.

Responsibilities

• Membantu persiapan bahan baku (mise en place) untuk produksi roti & pastry.
• Membentuk, memfermentasi, memanggang, finishing produk sesuai resep dan SOP.
• Membantu dekorasi dan penyelesaian produk bakery sesuai standar kualitas.
• Mengoperasikan mixer, oven, proofer, dough sheeter sesuai prosedur keselamatan.
• Mengikuti standar kebersihan, sanitasi, dan keselamatan kerja.

Skills

Kerja tim

Teliti

Disiplin

Education

SMA/SMK

Tata Boga / Bakery / Pastry / Perhotelan

Tools

Mixer

Oven

Proofer

Dough sheeter

Job description

CV Bali Bisa Mandiri (Livingstone Cafe & Bakery) mencari staf bakery untuk membantu persiapan bahan baku, membuat roti, pastry, dan produk bakery lainnya sesuai resep.

Anda akan bekerja dalam tim, mengoperasikan mixer, oven, proofer, dan peralatan lain dengan fokus pada kualitas dan kebersihan, menjaga standar sanitasi, serta mematuhi SOP perusahaan. Pekerjaan melibatkan shift akhir pekan dan hari libur sesuai kebutuhan.