Senior Baker

PT. Boga Abadi Prima; Kota Medan ᯔᯩᯑᯉ᯲; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

PT. Boga Abadi Prima di Medan mencari baker profesional berpengalaman untuk memimpin tim produksi bakery, mengembangkan resep roti baru dan varian produk sesuai tren pasar.

Anda akan mengelola tim, memastikan kualitas produk sesuai standar perusahaan, melakukan riset bahan baru, menjaga efisiensi operasional, dan menerapkan praktik higiene sanitasi.

Kualifikasi mencakup minimal 2 tahun pengalaman baker, kreativitas, kepemimpinan, dan pengetahuan standar keamanan pangan.

Qualifications

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai baker profesional, termasuk pengembangan produk.

Responsibilities

• Mengembangkan resep roti baru dan varian produk cake & bakery sesuai tren pasar
• Mengelola dan memimpin tim produksi bakery
• Memastikan kualitas produk sesuai standar perusahaan
• Melakukan riset dan eksplorasi bahan-bahan baru
• Menjaga efisiensi dan produktivitas operasional tim produksi

Skills

Leadership

Product development

Bakery operations

Job description

Mengembangkan resep roti baru dan varian produk cake & bakery sesuai tren pasar

Mengelola dan memimpin tim produksi bakery

Memastikan kualitas produk sesuai standar perusahaan

Melakukan riset dan eksplorasi bahan-bahan baru

Menjaga efisiensi dan produktivitas operasional tim produksi

Kualifikasi Umum :

Jujur, rajin, teliti, disiplin dan bisa bekerja sama dengan tim

Sehat jasmani dan rohani

Siap bekerja Shift dan Split shift jika dibutuhkan

Kualifikasi Khusus :

Pengalaman min. 2 tahun sebagai baker profesional termasuk pengalaman dalam pengembangan produk.

Kreatif dan inovatif dalam menciptakan produk baru Memiliki kepemimpinan yang baik untuk membimbing tim produksi

Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan pangan dan hygiene Sanitation