Store Manager - Shaburi & Kintan Buffet Bali TSM

PT BOGA JAEN GATI; Denpasar; On-site; IDR 89,280,000 - 122,760,000; Full time

Job summary

PT Boga Jaen Gati, yang menaungi Shaburi & Kintan Buffet dan Pepper Lunch, membuka kesempatan bagi Store Manager untuk outlet di Bali. Anda akan memimpin operasional harian restoran serta membina tim supervisor dan staff kitchen & service.

Anda bertanggung jawab atas pengelolaan stok, kontrol biaya, strategi penjualan, serta penyusunan laporan operasional kepada Area Manager/Head Office. Kandidat berusia maksimal 40 tahun dengan minimal D3/S1 di bidang terkait serta pengalaman 3 tahun di posisi

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Perhotelan / Pariwisata / Bisnis / Manajemen.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager di restoran/buffet/F&B.
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang sangat baik.
• Terbiasa bekerja dengan target dan KPI.
• Menguasai Microsoft Office (Excel, Word) dan POS.
• Bersedia bekerja di hari libur atau akhir pekan.

Responsibilities

• Memimpin operasional harian restoran agar berjalan efektif dan efisien.
• Membina dan mengembangkan tim (supervisor, staff kitchen & service).
• Mengelola stok dan melakukan kontrol biaya operasional (COGS & labor cost).
• Menyusun strategi penjualan dan promosi untuk mencapai target revenue.
• Membuat laporan operasional dan bertanggung jawab kepada Area Manager/Head Office.

Skills

Leadership

Communication

Problem solving

KPI management

Education

D3/S1 in Hospitality / Tourism / Business / Management

Tools

POS system

Microsoft Office

Excel

Word

Job description

Penempatan: Bali

Kami, PT. Boga Jaen Gati, yang menaungi restoran ternama Shaburi & Kintan Buffet dan Pepper Lunch, membuka kesempatan bagi kandidat terbaik untuk bergabung sebagai Store Manager untuk outlet kami di Bali.

Memimpin operasional harian restoran agar berjalan efektif dan efisien

Membina dan mengembangkan tim (supervisor, staff kitchen & service)

Mengelola stok dan melakukan kontrol biaya operasional (COGS & labor cost)

Menyusun strategi penjualan dan promosi untuk mencapai target revenue

Membuat laporan operasional dan bertanggung jawab kepada Area Manager/Head Office

Pria/Wanita, usia maksimal 40 tahun

Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan dari bidang Perhotelan / Pariwisata / Bisnis / Manajemen

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager di industri restoran (buffet, all-you-can-eat, atau F&B lebih disukai)

Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang sangat baik

Terbiasa bekerja dengan target dan KPI

Menguasai Microsoft Office (Excel, Word) dan sistem POS

Bersedia bekerja di hari libur atau akhir pekan (operasional restoran)

Makan selama shift

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer toko?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?